И вызвать похмельный синдром. В винном производстве для повышения качества продукции применяется очистительное оборудование, в основе работы которого лежит адсорбирующее свойство активированного угля. Применение угольной колонны для очистки самогона избавит напиток от ненужных примесей и токсинов.

Какой уголь лучше

Угольная колонна более эффективна при отсутствии в фильтрующем веществе сторонних примесей. Активированный уголь из аптеки не соответствует этому требованию, так как содержит вспомогательные вещества (крахмал или тальк). Они могут придать горечь получаемому напитку. Кроме того, аптечный уголь обладает низкими адсорбирующими свойствами.

В старину лучшие марки водок очищались углем, полученным из ольхи, тополя, бука или липы. В продаже можно найти специальный уголь для виноделов, выработанный способом обжига древесины без доступа кислорода. Изготавливается он из березы (БАУ-А) или кокосового сырья (БАУ-ЛВ). Преимущества БАУ-А или БАУ-ЛВ: хорошие очистительные свойства, отсутствие постороннего запаха и горечи, невысокая стоимость (в пределах 100-300 руб. за кг)

Угольный фильтр для очистки самогона может содержать компоненты, добытые из противогазов и аквариумных очистителей, фильтров для воды. Возможно применение готового угля для мангалов.

Не стоит брать старые или бывшие в употреблении противогазы и фильтры. Токсины, накопившиеся в использованном противогазе, способны снизить качество продукта и могут быть опасны для здоровья.

Особенности применения и устройства угольной колонны

Существует 2 способа фильтрации самогона с применением активированного угля:

• погружение угля в емкость с напитком;
• пропуск жидкости через фильтр.

Во втором случае жидкость неоднократно проходит через фильтрационный слой. По такому принципу работает угольная колонна, использование которой избавляет жидкость от лишних примесей, улучшает цвет и запах напитка.

Изготовить фильтр для очистки самогона своими руками несложно. Понадобятся:

• пластиковая бутылка нужного объема;
• вата;
• марля или белая фланель;
• банка для отфильтрованной жидкости;
• шило, гвоздь или другой инструмент для перфорации.

Уголь перед использованием нужно тщательно промыть водой, чтобы исключить попадание мелких частиц вещества в напиток.

На 1 л самогона понадобится 50 г активированного угля. При использовании БАУ-А будет достаточно 12 г продукта на 1 л.

Для повышения качества фильтрации, крупные куски угля следует максимально измельчить. Опытные самогонщики дробят их молотком, предварительно завернув в полотно или бумагу. Можно использовать полипропиленовые мешки для сахара. Измельчать уголь лучше на улице, чтобы уберечь помещение от черной пыли. Полученный порошок необходимо просеять через сито с крупными отверстиями или дуршлаг.

Сборка фильтрационного устройства

В продаже имеются готовые угольные колонны из металла. Их цена зависит от емкости и материала изготовления. Сделать угольную колонну для очистки самогона своими руками можно даже из стеклянной банки, деревянного или металлического цилиндра, но проще всего использовать пластиковую бутылку.

Для этого:

1. Отрежьте дно у бутылки.
2. В крышке сделайте отверстие и плотно привинтите ее на горлышко.
3. Поместите бутылку крышкой вниз в емкость, предназначенную для сбора очищенного самогона.
4. На дно конуса положите чистую вату, завернутую во фланель или марлю.
5. Насыпьте в получившийся фильтр для самогона активированный уголь. Чтобы он не плавал в жидкости, можно дополнительно придавить порошок отрезанным донышком бутылки или поместить сверху него слой ткани.
6. Следите за тем, чтобы фильтрующие слои плотно прилегали к стенкам бутылки.

Процесс очистки самогона

Чтобы фильтрация самогона была более эффективной, нужно заменять угольный наполнитель после каждого пропускания жидкости. Алгоритм действий при очистке напитка:

1. Разведите самогон кипяченой водой до крепости 20-30% об. (после первой перегонки его крепость составляет 50-60% об.).
2. Налейте напиток в угольную колонну. Дождитесь, пока очищенная жидкость полностью стечет из воронки в емкость для приема. Повторите процедуру 2-3 раза.
3. Выполните повторную возгонку с получением самогона высокой степени очистки и крепостью примерно 70% об.
4. При желании добавьте в напиток облагораживающие концентраты, травы, ягоды или фрукты.
5. Разведите самогон кипяченой водой до концентрации 40% об.

Несмотря на легкость изготовления угольной колонны своими руками, некоторые виноделы предпочитают использовать готовые фильтры кувшинного типа. Наличие активированного угля среди адсорбентов, используемых в таких устройствах, делает возможной очистку самогона фильтром для воды.

Можно ли очищать самогон через фильтр «Аквафор»

Недостатком очистки самогона через фильтр «Аквафор», «Барьер» или другие является присутствие в картриджах ионнообменных смол, предназначенных для смягчения воды, а также других вспомогательных компонентов (серебра, фтора, брома). Сложно предугадать, как эти примеси повлияют на качество дистиллята. Лучше использовать угольный фильтр без добавок, но в продаже трудно найти такие.

Производители не комментируют возможность использования своей продукции в домашнем винокурении. Соответствующие лабораторные испытания не проводились и ответственность за результат очистки самогона фильтром «Барьер» («Аквафор», «Гейзер») лежит на самом потребителе.

Проточное фильтрование спирта через магазинный кувшин для воды мало чем отличается от использования самодельной колонны:

1. После первой перегонки разведите самогон кипяченной водой до крепости 18-20°. Если вторая перегонка не планируется, готовый продукт доведите до крепости на 2-3° выше желаемой.
2. Соберите устройство согласно заводской инструкции. Перед использованием нового фильтра, слейте несколько первых партий воды. Если уголь в кассете недостаточно пропитается водой, он может втянуть в себя спирт при процеживании, оставив на выходе воду с низким содержанием алкоголя.
3. Установите чашу с подготовленным для работы картриджем в приемную емкость. Чтобы свести к минимуму контакт спирта с пластиком, можно вместо заводского кувшина использовать стеклянную банку.
4. Налейте самогон в чашу и оставьте систему в холодильнике на время очистки.
5. Повторите процесс 1-2 раза. Чтобы вкус напитка не испортился, не стоит делать больше 3 фильтраций.
6. После работы промойте картридж проточной водой. Храните его в холодильнике, предварительно завернув в пакет, чтобы фильтр не впитал в себя запах продуктов.
7. Если вы не планируете повторную перегонку, разлейте готовый продукт по бутылкам и оставьте в закрытом виде на 3-5 дней для стабилизации вкуса.

Простые картриджи вида «Стандарт» или «Классик» лучше всего подходят для очистки напитка. Чтобы накопившиеся в кассете токсины не передались напитку, фильтрующий блок следует своевременно заменять. Одного картриджа хватает для процеживания 10-15 л напитка крепостью 40°.

Кувшинные фильтры не подходят для фруктовых вин, настоек и . Аромат фруктового самогона может исчезнуть после процеживания.

Опытными винокурами чаще других веществ для очистки самогона используется активированный уголь. Специальные марки БАУ и КАУ гостированы для ликероводочной промышленности, а значит, достаточно эффективны и безвредны при соблюдении технологии очистки. Есть два основных принципа очистки самогона углем: настаивание и пропускание через колонну, заполненную углем. Угольные колонны заводского производства стоят недешево, и позволить себе такой дополнительный “обвес” может не каждый. Однако наш человек способен найти замену любой конструкции, и аналог угольной колонны своими руками создается довольно просто. Рано или поздно она пригодится каждому, кто однажды решил (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки ).

Как сделать угольную колонну своими руками

Для изготовления системы угольной очистки Вам потребуется:

1. Активированный уголь. Лучше всего использовать именно “целевой” продукт марок БАУ-А, БАУ-ЛВ, КАУ-А, поскольку угли для мангала, кальяна, а также активированный аптечный уголь содержат примеси, которые попадут в самогон. Частицы угля должны иметь размеры 1-4 мм, если имеющийся уголь крупнее, его необходимо измельчить. Сделать это можно, поместив уголь в плотный мешок и пройдясь по нему молотком плашмя.
2. Пластиковая бутыль объемом 1,5-2 л с крышкой.
3. Чистая аптечная вата.
4. Стеклянная банка-приемник.

Угольная колонна для очистки самогона своими руками изготавливается следующим образом:

1. Донышко пластиковой бутылки аккуратно отрезать, сделать в нем несколько дырок на равном расстоянии друг от друга. Пластик удобнее всего прожигать прокаленной металлической спицей или гвоздем.
2. В крышке бутылки сделать отверстие диаметром до 5 мм. Крышку привинтить к бутылке.
3. Бутылку поместить в стеклянную банку горлышком вниз, важно, чтобы бутылка не стояла на донышке банки, чтобы самогон мог свободно стекать.
4. В бутылку насыпать подготовленный и промытый от пыли уголь (на треть объема), прижать его донышком от бутылки (иначе уголь будет плавать по всему объему очищаемого самогона.
5. Весь объем “колонны” залить дистиллятом.
6. В приемную емкости (стеклянную банку) самогон может поступать черным в случае, если на угле оставалась угольная пыль. Это вариант нормы.
7. Если струя жидкости на выходе стала совсем тонкой или исчезла, “колонну” необходимо несколько раз встряхнуть, зажав выходное отверстие пальцем. Если это не помогло, крышку можно аккуратно открутить и прочистить отверстие.
8. Порцию дистиллята прогнать через колонну два-три раза (уголь менять не нужно).
9. Отработанный уголь удалить, бутылку промыть, горлышко бутылки заполнить ватой, крышку закрутить. Пропустить через полученный ватный фильтр самогон после очистки на угольной колонне. Вата соберет на себя частицы угольной пыли. Лучше всего входное отверстие бутылки чем-то прикрыть во избежание испарения спирта.
10. Когда ватный фильтр забился, оставшийся неотфильтрованный самогон слить обратно в тару, откуда он был налит, заменить вату и продолжить фильтрацию.

Очищенный таким образом питьевой самогон можно сразу дегустировать, а сырец — подвергать перегонке. Если оценивать таким способом, то данные, полученные на практике, свидетельствуют в пользу метода. Главное — не хранить самогон в пластиковой таре и не оставлять его в колонне надолго (например, прерывая перегонку). Пластик и уголь при длительном контакте со спиртом начинают взаимодействовать с ним с образованием ядовитых соединений.

Произведенный в домашних условиях самогон требует дополнительной очистки от примесей, летучих соединений и сивушных масел.

Известно много способов очищения с помощью белка, масла, молока, орехов, марганцовки. Эти методы справляются с очисткой, но не так хорошо как уголь.

Уголь — уникальный природный адсорбент. Содержит огромное количество пор и поэтому впитывает в себя все примеси и посторонние вещества. В 1 грамме активированного угля внутренняя поверхность всех пор составляет 500-1500 м2.

Есть два способа очистки самогона углем: метод настаивания и метод проточной фильтрации.

1. Метод настаивания . В емкость с самогоном на несколько дней помещают таблетки с углем. Емкость периодически взбалтывают. По окончании очистки фильтруют через марлю и вату.
2. Метод проточной фильтраци и заключается в протекании самогона через цилиндрический сосуд наполненный углем с последующей очисткой через вату и марлю.

Для метода проточной фильтрации в магазинах можно приобрести промышленную угольную колонку с насосом. Она представляет собой трубу из нержавейки со съемными крышками сверху и снизу.

Верхняя крышка имеет штуцер для подвода неочищенного самогона, а нижняя для стекания профильтрованного. Но стоимость заводских приспособлений высокая. Можно произвести аналогичную конструкцию дома из подручных средств.

Для производства угольной колонки понадобятся:

• активированный уголь
• пластиковая 2-3 литровая бутылка
• марля
• инструмент для пробивания отверстий в пластике

Подготовка к работе

Важно знать, что лишь некоторые виды карбонового угля подойдут для фильтрации. Готовый алкогольный продукт употребляется внутрь, поэтому необходимо использовать уголь для пищевых продуктов.

Выбор и подготовка активированного угля

Для фильтрации самогона подойдут следующие виды угля:

1. Березовый и кокосовый уголь . Самый лучший вариант для очистки. БАУ-А (березовый активированный уголь). БАУ-ЛВ кокосовый активированный уголь для ликероводочной промышленности. Можно приобрести через интернет-магазины, а можно сделать самому при помощи пиролиза. В большой металлической емкости или яме сжигаются хорошо высушенные березовые дрова при недостатке кислорода. Вместо березовых дров можно использовать ореховую или кокосовую скорлупу.
2. Для шашлыка . Это такой же древесный уголь, но произведенный из различных пород деревьев.
3. От противогазного фильтра . Фильтры для очистки воды в доме или в аквариуме. Отлично фильтруют жидкости, но высокая цена.
4. Из аптеки против интоксикаций. Очень нежелательный вариант. В качестве связующих веществ часто содержат тальк и крахмал, что скажется на вкусе и качестве самогона.

Важно! Уголь для шашлыков может быть пропитан специальными веществами для более жаркого горения которые скажутся на вкусовых свойствах самогона.

Уголь продается брикетами, кусочками или таблетками.

Перед фильтрацией следует их измельчить, иначе самогон будет протекать между крупными фракциями и не фильтроваться.

Чем меньше частички, тем выше качество очистки:

• Кладем уголь в тканевый или пластиковый мешочек и дробим его молотком.
• Раздробленный уголь просеиваем через сито. Оставшиеся в сите мелкие кусочки используем для первичной очистки, а порошок для более тонкой.

Важно! Лучше не дробить уголь в жилом помещении, а выйти для этого на улицу. Мелкая угольная пыль пачкает все вокруг и вызывает раздражение бронхов и слизистой оболочки носа при попадании на них.

Подготовка бутылки

Берем обычную пластиковую бутылку и слезаем у нее дно.

В дне проделываем 5-6 отверстий. Через эти отверстия самогон будет подаваться на уголь, а крышка прижимать его, чтобы он не плавал в жидкости и не нарушал качества фильтрации.

В крышке бутылки проделываем отверстие. Через него будет вытекать самогон после фильтрации.

Важно! Пластиковые бутылки выделяют фенол и другие вредные компоненты. Бутылка подойдет для фильтрации небольших объемов жидкости. При частом использовании лучше воспользоваться стеклянной бутылкой или сделать колонну из нержавейки.

Вместо бутылки можно использовать домашний фильтр для воды:

1. Для этого аккуратно срезаем верхнюю часть картриджа.
2. Выбрасываем его содержимое.
3. На дно укладываем ватную подушечку и сверху насыпаем угольной крошки на 3-5 см.
4. Устанавливаем картридж на место и можно фильтровать.

Посмотрите видео, в котором опытный самогонщик рассказывает, как правильно подготовить составляющие для устройства, собрать и установить его:

Сборка и установка

Пошаговое описание:

1. Накручиваем пробку на бутылку.
2. В трехлитровую стеклянную банку сверху вставляем бутылку горлышком вниз. В банку из горлышка будет стекать самогон после фильтрации.
3. Засыпаем уголь в бутылку. Насыпать меньше половины объёма бутылки. Если угля будет меньше, то качество фильтрации будет низким. Если больше, то он адсорбирует в себя много самогона. На выходе его получится мало и крепость будет ниже.

Уголь можно сложить в тканевый мешочек по форме похожий на носок. Так его легче будет извлекать из бутылки и отверстие в пробке не будет так быстро забиваться кусочками угля.

Процесс первичной фильтрации:

• Уголь сверху плотно прижимают отрезанным донышком с отверстиями и наливают самогон.
• Жидкость после прохождения сквозь уголь выходит черной. Но это не повод для беспокойства.
• Процедуру повторяют 2-3 раза.
• Если отверстие в пробке забивается и жидкость самогон перестает протекать, тогда переворачивают и встряхивают бутылку несколько раз или выкручивают пробку и прочищают отверстие спичкой или зубочисткой.
• Затем вытаскивают бутылку и в банку с самогоном засыпают самый мелкий угольный порошок получившийся при дроблении. Закрывают банку крышкой и оставляют на 1-2 дня.

Угольный порошок еще тщательней впитывает вредные примеси и выпадает в виде густого осадка на дно. Это сигнал приступить к более тонкой очистке.

Дополнительная очистка самогона никогда не бывает лишней, и если для ректификата – это мелкий дополнительный плюс, то для обычного дистиллята – качественно новый уровень.

Одним из основных средств в таком случае выступает угольная колонна, сочетающая простоту конструкции и хороший результат.

При этом сам угольный фильтр для самогона может быть как заводской, так и самодельный, особо высоких требований к качеству изготовления корпуса нет, главное – это правильная и качественная внутренняя начинка – активированный уголь.

Чтобы понять, чем является и для чего нужна угольная колонна, ее устройство и принцип работы, а также как изготовить такое приспособление своими руками, стоит ознакомиться с вопросом более детально.

Угольная колонна для очистки самогона – это дополнительное приспособление, не входящее в —устройство самогонного аппарата—, позволяющее повысить качество дистиллята, и которое по своему происхождению может быть как самодельным, так и фабричным.

Особенно актуально использование угольных колонн для очистки продукта, полученного от перегонки на простых агрегатах, состоящих из , —холодильника— и, может, еще , то есть дистилляторах, где степень очистки значительно ниже, чем у ректификационных систем.

Очищать же ректификат, на 95-97% состоящий из этанола, относительно не так эффективно, хотя и в таком случае активированный уголь немного улучшит качество продукта.

Устройство и принципы работы

Угольная колонна имеет крайне простое строение: цилиндр, внутрь которого засыпается определенное количество сорбента – активированного угля, в среднем треть от его объема.

В полноценных моделях цилиндр обустроен крышкой и отверстием в ней для проникновения кислорода, чтобы при возникающем от движения жидкости вниз разряжении не остановился процесс фильтрации.

Механизм действия очень прост, а потому пользоваться угольной колонной для очистки самогона так же просто, как наливать воду в бутылку – нужно просто налить дистиллят внутрь цилиндра и оставить его на некоторое время.

Как сделать угольную колонну для очистки самогона самому своими руками

Выбор материала

Прежде всего нужно определиться с материалом, из которого будет изготовлен корпус фильтра. В интернете на разных форумах и сайтах часто можно встретить описание изготовления угольной колонны из ПЭТ-бутылки. Это в корне неверное решение.

Конечно, существуют полимерные материалы, стойкие к жидкостям с высоким содержанием спирта, но обычные бутылки из-под воды, сладкой газировки или пива к ним не относятся.

В таком случае полимер, вступая в активное взаимодействие с дистиллятом, разрушается, выделяя в жидкость синтетические соединения, которые могут не только испортить запах и привкус напитка, но и нанести дополнительный вред здоровью.

Наиболее оптимальным решением является либо стеклянный корпус, либо угольная колоннаиз пищевой нержавеющей стали.

Изготовление корпуса

Чтобы сделать угольный фильтр для очистки самогона своими руками из стекла, понадобится крупная воронка из соответствующего материала, по объему какминимум на три литра. Такую вещь можно купить в лабораторных магазинах или в интернете на специализированных сайтах.

В нижней части такого фильтра устанавливается ситечко из нержавейки с очень мелкой ячейкой, чем меньше тем лучше, это предохранит конечный фильтрат от проникновения крупных включений активированного угля.

Мелкие частички можно отфильтровать через ватный или бумажный фильтр впоследствии. Как подставку можно использовать 3-литровую стеклянную бутыль, в горлышко которой можно вставить воронку.

Чтобы сделать фильтр из нержавейки для очистки самогона активированным углем, понадобятся такие материалы, как:

• отрезок трубы из нержавеющей пищевой стали длиной от 30 до 50 см с диаметром от 10 до 15 см;
• небольшой кусок листовой нержавейки аналогичной марки;
• кусок трубки из пищевой нержавейки длиной 5 см с внутренним диаметром около 10 мм;
• арматура из обычной нержавейки с диаметром от 6 до 10 мм;
• мелкая сетка из нержавейки;
• газовая сварка;
• припой медь с серебром.

Процесс изготовления угольной колонны для очистки самогона проходит по такому плану:

• Из листовой нержавейки вырезается круг, по диаметру соответствующий основной трубе, а после приваривается к одной из ее сторон – это будет днище фильтра.
• В центре приваренного днища просверливается отверстие, по диаметру соответствующее внутреннему диаметру тонкой трубки. К отверстию приваривается кусок трубки с малым диаметром – это сливной патрубок, по нему будет стекать фильтрат.
• Внутри к отверстию припаивается небольшой кусок мелкой сетки, полностью перекрывающий отверстие. Это грубый фильтр от кусочков угля.
• Из арматуры вырезается три одинаковых отрезка – это ножки колонны, их длина должна определяться теми условиями, в которых будет использоваться изделие, то есть высоты должно хватать, чтобы снизу разместить емкость для сбора самогона.
• Отрезки арматуры сгибаются в Г-образную форму, не обязательно до полной прямоугольности, но так чтобы угол в сгибе был одинаковый у всех отрезков, или колонна не будет устойчиво стоять.
• В нижней части корпуса на одном уровне делается три отметки – это места приваривания ножек. При этом расстояние между отметками по окружности должно быть одинаковым. Для этого нужно взять обычный гибкий сантиметр, померить длину окружности и разделить ее на три.
• По отметкам привариваются ножки, и корпус колонны готов.
• Также можно соорудить крышку из нержавейки или подобрать готовую с подходящим диаметром, в таком случае главное – просверлить отверстие в ее верхней части и приварить тонкий патрубок, иначе без доступа кислорода колонна не будет работать.

Подготовка активированного угля

Конечно, можно попробовать изготовить сорбент в домашних условиях, но цена на готовое сырье вполне умеренная, и проще будет купить готовый расходник.

Для этих целей подойдет не любая разновидность, правильно для очистки самогона применять кокосовый и березовый уголь без добавок. Конечно, вторая разновидность в нашем регионе более распространенная.

Оптимальными марками являются БАУ-А и БАУ-ЛВ, которые изначально предназначены для очистки спиртных напитков в ликероводочной отрасли. В интернете не составит труда найти торговую площадку с таким товаром, а получить его можно по почте.

Альтернативой является аквариумный активированный уголь и уголь для бытовых водных очистителей, это сырье также разработано для сорбции примесей в широком спектре.

Аптечный вид практически гарантированно будет содержать крахмал и тальк, которые повлияют на органолептику самогона, но если он чистый, то, конечно, также подходит. При этом чем меньше фракция угля, тем больше полезная площадь и тем выше степень очистки.

Если в наличии только крупная фракция, перед использованием такое сырье можно положить в тряпичный или полиэстеровый сахарный мешок и тщательно измельчить молотком. После этого сорбент стоит просеять через дуршлаг и сито.

Образуется три фракции: пыль, мелкие кусочки и крупные куски. Пыль можно использовать, но потом самогон нужно будет пропустить через ватный фильтр. Мелкие кусочки уходят в угольную колонну, а крупные куски отправляются на измельчение.

Количество спиртного, которое можно пропустить через закладку угля, напрямую зависит от его качества, чем оно мутнее – грязнее, тем чаще нужно менять сорбент.

Процесс очистки

В корпус колонны закладывается угольный сорбент примерно на 1/3 от ее объема, остальное заполняется дистиллятом.

После этого из нижнего патрубка будет медленно стекать самогон, он может иметь черноватый оттенок из-за частичек угля, такой продукт нужно пропустить через бумажный или ватный фильтр для очистки от твердых включений.

Это явление характерно, если уголь раскрашивался вручную. Если используется фабричное сырье единой фракции, такого эффекта не будет. Также от мелких частичек может забиться фильтрующая сеточка перед патрубком, тогда нужно несильно потрясти корпус, чтобы засор отошел в сторону.

Если это не помогло, можно длинной деревянной палочкой, например карандашом, почистить место засора через верхнее отверстие колонны. Количество очисток зависит от чистоты исходного самогона и желаемого качества.

Чем больше раз пропускается один и тот же дистиллят через угольную колонну, тем лучше очистка. Но не стоит увлекаться, после третьего раза эффекта от такой фильтрации будет немного.

Угольная колонна поможет удобно и качественно произвести очистку самогона от излишних примесей, что не только улучшит вкус и аромат напитка, но и сделает его менее вредным для здоровья.

При этом с финансовой точки зрения пропускать дистиллят через пласт угля более экономично, чем закидывать сорбент в бутыли, наполненные им, особенно когда сам самогон относительно чистый и нужно только «подшлифовать» его органолептику.

Главное – использовать только предусмотренные для этих целей виды активированного угля, иначе продукт может испортиться от содержащихся в них добавок.

Угольная колонна для очистки самогона по праву считается самым простым и эффективным способом получения качественного продукта, так любимого в нашей стране. На первый взгляд кажется, что получить самодельный спиртной напиток - это задача для "первоклассника". Однако на самом деле, для того чтобы такой напиток действительно был качественным, его недостаточно просто перегнать, его необходимо еще хорошо очистить.

1

Спиртосодержащая жидкость, полученная сразу из самогонного аппарата, малопригодна для употребления и даже опасна для здоровья. В ее составе множество химических соединений, которые просто токсичны для организма человека. Первичный самогон может содержать следующие опасные компоненты: метиловый спирт; уксусные, проптоновые, кротоновые и масляные альдегиды; смесь органических кислот и эфиров (сивушные масла); диэтиловый, масляно-этиловый и другие эфиры.

Исследования по влиянию таких опасных веществ показали, что необходимо соблюдать следующие безопасные нормы: сивушные масла - не более 0,004%; альдегиды - не более 0,015%; эфиры - не более 55 мг/л; органические кислоты - до 0,015%. Для того чтобы достичь подобных показателей, необходима очистка первичного дистиллята. С этой целью применяются различные сорбирующие вещества. Одним из самых распространенных и эффективных сорбентов является активированный уголь. В фирменных фильтрах, помимо угольного, используются дополнительные дезинфицирующие и сорбирующие материалы.

2

Задачей очистительного фильтра является поглощение молекул вредных веществ, при этом не должны ухудшаться вкусовые качества, то есть не должно появляться привкусов и запаха. Примеси самогона имеют разную структуру и размер молекул, в то время как различные типы угля способны поглощать молекулы определенной величины. В связи с этим для очистительного фильтра надо правильно выбрать сорт активированного угля.

Уголь из животной кости способен абсорбировать только мелкие молекулы, что не позволяет ему эффективно бороться с сивушными маслами, обладающими крупными частицами. Оптимальным вариантом является уголь растительного происхождения. Многие люди считают, что безопасным и хорошим вариантом является активированный уголь в виде таблеток, реализуемый в аптеке. На самом деле, это далеко не лучший способ, так как такой материал получают, как правило, из животной кости. Кроме того, для скрепления угольного порошка используется крахмал, который в контакте со спиртом даст привкус.

Уголь из животной кости

Другими словами, для очистительного фильтра рекомендуется древесный угольный состав. Идеальный вариант - березовый уголь или уголь фруктовых деревьев. Готовый материал продается в виде угля для виноделов БАУ-А, ОУ-А. Такое вещество получают путем пиролиза березовой или фруктовой древесины, и оно наиболее эффективно при очистке самогона. Можно использовать угольные компоненты и в другом виде: готовый уголь для мангала, картридж для водных фильтров, противогазный фильтр, блоки газоанализаторов, аквариумный фильтр. Компоненты фильтров следует применять с осторожностью: в них могут присутствовать дополнительные ингредиенты, способные создать ненужный привкус в напитке.

Древесный уголь можно сделать своими руками. Для этого достаточно разжечь костер из березовых или фруктовых дров. Они должны хорошо прогореть, а угли собираются, пока достаточно жара, и плотно закрываются в емкость. После полного остывания удаляется зола, а угольные кусочки измельчаются на фракции не крупнее 5-6 мм и просеиваются с помощью сита.

3

Угольная колонна (или фильтр) может быть изготовлена очень просто. Устройство делается на базе пластиковой бутылки (1-1,5 л). У бутылки срезается дно, а в крышке шилом проделываются отверстия по аналогии с лейкой. В бутылочное горлышко укладывается вата, а конусная часть застилается несколькими слоями марли. После этого засыпается уголь слоем толщиной порядка 9-12 см. Сверху угольной колонны укладывается марлевый слой для исключения подъема угольной пыли.

• самодельный уголь: 55 г на 1 л самогона;
• уголь типа БАУ: 12-13 г на 1 л первача.

Уголь типа БАУ для очистки самогона

Перед засыпкой угольный состав промывается в воде и очищается от золы и пыли. Такая угольная колонна эффективно очищает самогон, а для гарантированной очистки рекомендуется пропустить его через фильтр несколько раз.

В случае когда вата в горлышке не остановила попадание угольной пыли, жидкость становится мутной. Такой напиток необходимо дополнительно пропустить через ватный фильтр.

4 Стандартные устройства

Для качественной очистки самогона от всех вредных примесей можно приобрести стандартный фильтр, предназначенный для этих целей, или использовать фильтры для питьевой воды. Достаточно часто используются водные фильтры типа Барьер и Аквафор. В таких устройствах в качестве основного сорбента используется активированный уголь, а дополнительно присутствуют дезинфицирующие составы (ионообменные смолы, йодсодержащие вещества) и ионообменные волокна.

В наше время можно выбрать и специфичные устройства. Они выпускаются в виде фильтра, устанавливаемого на банку или сделанного на ножках. А также есть универсальные варианты. К последнему типу аппаратов можно отнести фильтр Алковар с угольной колонной. Высота колонны составляет 37 см при диаметре 5,1 см. Корпус выполнен из нержавеющей стали и может фиксироваться сверху на банку или ставиться на ножки. Можно отметить устройство Добровар. Вообще, можно подобрать конструкцию на свое усмотрение, а принцип действия у них примерно одинаков.

Угольная фильтрация первичного самогона позволяет избавиться от опасных примесей, что делает напиток безопасным и приближает по качеству к водке. Изготовить угольную колонну своими руками очень просто, а уголь можно использовать готовый или сделать самостоятельно.

И немного о секретах...

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

• устраняет психологическую тягу
• исключает срывы и депрессию
• защищает клетки печени от поражения
• выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
• очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера