Большинство хвойных растений формируют разнообразные шишки, в которых спрятаны семена. Такие репродуктивные органы используют в пищу только различные грызуны, так как для человека такой продукт не представляет большой ценности. Однако на можжевельнике созревает подобие настоящих ягод, о съедобности и применении которых и пойдет речь. О том, какие недуги лечат с помощью ягод можжевельника, и на чем основаны лечебные свойства - читайте далее.

Как выглядит и где растет хвойный кустарник

Вечнозеленый хвойный кустарник, который относится к семейству Кипарисовых, роду Можжевельник, включающего 75 видов.

Кустарник вырастает в высоту от 1 до 3 м, редко представляет собой дерево до 12 м. Крона формируется в виде яйца или конуса, половой диморфизм выражен средне, у женских особей нисходящая крона.

Игольчатые листья имеют длину около 1 см, окрашены в светло-зеленый с голубоватым оттенком цвет. Игольчатые листья острые на краях, с обратной стороны глянцевые.

Чаще всего встречаются двудомные растения, когда на одном кустарнике формируются только женские или только мужские цветки. На мужских кустах созревают микростробилы (мужской вариант шишек), а на женских кустах - шишкоягоды, которые по цвету и форме напоминают голубику. Внутри ягоды от 1 до 3 семян, которые занимают немалую часть шишки. Формирование шишкоягод приходится на май-июнь.

Важно! Первое формирование ягод происходит в возрасте 5-10 лет. До этого момента дерево не плодоносит.

Химический состав

Плоды можжевельника насыщены множеством полезных веществ:

• смола;
• воск;
• красители;
• дубильные вещества;
• муравьиная, уксусная и яблочная кислоты;
• эфирное масло (до 2 % от общей массы);
• (большое количество );
• терпены (камфен, кадинен, борнеол, пинен).

Можно ли есть ягоды можжевельника

В начале статьи мы упомянули о том, что род состоит из 75 видов, которые схожи между собой, однако рассматривалось ботаническое описание именно можжевельника обыкновенного . Все по той причине, что только плоды этого вида можно употреблять в пищу. Шишкоягоды других 74 видов при употреблении вызывают отравления различной тяжести, поэтому лучше не испытывать ЖКТ на прочность.

Съедобные плоды имеют приятный аромат, а также отличаются хорошим сладким вкусом. На шишкоягодах обыкновенного можжевельника заметны три борозды.

Лечебные свойства

Хвойные растения используются в лекарственных целях с давних времен по той причине, что в составе их надземной части имеются фитонциды - вещества, которые угнетают деятельность болезнетворных организмов (грибков, вирусов, бактерий). Фитонциды содержатся также и в ягодах, что увеличивает их пользу для человека.

Полезные свойства:

• мочегонное;
• желчегонное;
• противовоспалительное;
• антибактериальное;
• отхаркивающее.

В шишках содержится до 2 % эфирного масла, которое также положительно влияет на организм. Используется для лечения таких недугов:

• полиартрит;
• кольпит;
• радикулит;
• боли в мышцах и суставах.

Важно! Ягоды вызывают выработку желудочного сока в больших объемах, а также стимулируют моторику кишечника, поэтому при наличии заболеваний этих органов следует проявлять осторожность.

Рецепты народной медицины

Рассмотрим простые рецепты народной медицины, которые помогут с помощью шишкоягод можжевельника вылечить различные недуги, не прибегая к использованию вредных препаратов.

Мочегонное средство

В данном случае ягоды используются не только для удаления лишней жидкости из организма, но и для выведения различных токсинов. Для приготовления лекарства необходимо получить сок из полностью поспевших ягод. Однако важно помнить о том, что внутри ягоды находятся достаточно крупные семена. Лучше всего предварительно удалить их вручную из каждой ягоды, после чего использовать удобную технику для получения сока.

Смешайте в равных пропорциях сок из ягод и . Употребляйте по 1 ст. л. трижды в день непосредственно перед приемом пищи. Хранить лекарственное средство необходимо в холодильнике.

Отвар при нарушении менструального цикла

Заметьте, что лекарство применяется только при отсутствии серьезных проблем с репродуктивной системой, а также при уверенности в том, что причиной задержки не является обычная или внематочная беременность.

Возьмите 2 ст. л. спелых плодов, залейте 1 л воды, доведите до кипения, после чего проварите на слабом огне 5 минут. Процедите и остудите отвар.

Принимать следует по 2 ст. л. через каждые 2 часа в течение 12 часов. После этого прием следует прекратить.

Знаете ли вы? Можжевельник круглосуточно выделяет фитонциды в воздух, убивая все болезнетворные организмы. 1 гектар можжевельника способен очистить воздух мегаполиса, а небольшого куста будет достаточно для очистки воздуха в доме.

Отвар при артрите и ревматизме

Для получения данного лекарственного средства нужно заготовить минимум 1 кг спелых ягод. Если продукции мало, тогда лучше на ее основе сделать настойку.

Возьмите около 200 г ягод, залейте 2 л воды, после чего доведите до кипения и проварите около 5 минут на слабом огне. Полученный отвар следует процедить, после чего добавить в наполненную ванну. Находиться в воде следует не более получаса. Повторять процедуру следует минимум раз в 3 дня, чтобы получить ожидаемый эффект.

Сироп для лечения псориаза, нейродерматитов и экземы

Для приготовления средства нужно взять сухие ягоды. Использовать свежие нельзя, иначе вы ошибетесь с дозировкой.

Возьмите достаточное количество шишкоягод, размельчите до порошкообразного состояния, после чего отмерьте 2 ч. л. Затем залейте порошок 400 мл кипятка, после чего оставьте до полного остывания. Холодный настой нужно процедить. После этого добавьте несколько столовых ложек сахара и уварите на водяной бане до консистенции сиропа.

Принимать следует по 1 ст. л. трижды в день после приема пищи.

Как используют в кулинарии

Ягоды можжевельника в том или ином виде можно встретить в различных приправах, которые используются для маринования (свинина, баранина, говядина, курица). Применяются они и в процессе приготовления паштетов. Побеги и плоды можжевельника являются ценным материалом для копчения . В итоге продукт приобретает не только особый приятный вкус, но и дольше хранится.

Видео: индейка с ягодами можжевельника и брусничным соусом

Можжевеловый сахар, который получают в процессе переработки ягод, используется для приготовления кондитерских изделий. Сухие ягоды используются в качестве , хоть и встречаются достаточно редко.

В отделах с алкоголем можно встретить джин или на основе можжевеловых шишкоягод. Такие продукты производятся и в домашних условиях, в результате чего получается отличная настойка, которую можно и на стол поставить, и использовать в качестве лекарства.

Видео: настойка можжевельника

Важно! При частом употреблении ягод их состав раздражает почечную ткань, вызывая частичную дисфункцию органа.

Заготовка сырья

Сбор ягод проводят в сентябре , когда плоды уже полностью созрели. Чтобы за короткий промежуток времени собрать максимум продукции, можно стряхивать шишкоягоды с дерева, предварительно расстелив клеенку или покрывало.

После сбора ягоды обязательно перебирают, удаляя зеленые, гнилые, поврежденные. Удаляют также насекомых, которые могут испортить продукт в процессе сушки.

Если вы не хотите сушить все плоды, тогда небольшую часть можно заморозить в отдельных полиэтиленовых пакетах, чтобы в будущем можно было использовать для приготовления чая или лекарств, для которых необходимы именно свежие шишкоягоды.

Сушить ягоды можно как под хорошо продуваемым навесом, так и в сушилке, однако стоит помнить, что температура не должна подниматься выше +30 °С. Обратите внимание и на то, что после потери 40 % от общего объема ягода считается высушенной. Не нужно засушивать так, чтобы остались только кожица и семена.

Хранить сухой продукт следует в сухих помещениях, предварительно расфасовав в бумажные мешки или деревянные ящики. Срок годности - до 3 лет.

Противопоказания и меры предосторожности

Употребление ягод противопоказано в следующих случаях:

• цистит;
• пиелонефрит;
• язва желудка или кишечника;
• гастрит или колит во время обострения;

Запомните, что проблемы чаще всего возникают из-за превышения дозировки, а также при регулярном употреблении лекарственных средств без перерыва. Что касается беременности, то вещества, содержащиеся в плодах, вызывают сокращение матки, а это грозит выкидышем.

Указанные выше противопоказания не касаются наружного применения, однако следует запомнить, что если через 2 месяца после начала лечения вы не ощутили улучшений, тогда от использования лекарственных средств на основе ягод следует отказаться.

Знаете ли вы? В Киевской Руси из коры можжевельника изготавливали посуду. Она ценилась за то, что в ней подолгу не прокисали продукты за счет наличия фитонцидов. Отмечается, что в такой посуде не прокисало даже во время сильной жары.

Видео: использование ягод можжевельника

Можжевеловые шишкоягоды - это очень полезный продукт, которому можно найти применение даже при отсутствии болезней или недугов. Однако стоит помнить, что эфирные масла у многих людей вызывают аллергию, а при высокой концентрации этих веществ в воздухе могут появиться сильные головные боли, поэтому большие объемы ягод не следует хранить в жилых комнатах.

Когда мы планировали свой сад, решили посадить кусты можжевельника - мужу очень нравится это растение. Как обычно - сначала делаем, потом читаем и думаем. Иногда совершаем ошибки. А ошибки надо исправлять и учиться на них.

Ну, разве это не красиво. А какой умопомрачительный запах стоит вокруг!

Можжевельник в

саду -

плюсы и минусы (

или чего я не

знала о

можжевельниках )

Можжевельники (

) – старожилы земной флоры, они появились около 50 миллионов лет назад. Относятся к семейству кипарисовых.

Виды можжевельников очень разнообразны. Среди них есть великаны ростом до 30 м и причудливые стланики, поднимающиеся от земли едва на 10–15 см.

Высаживают можжевельники на аллеях, выращивают на альпийских горках и в рокариях.

Прекрасно сочетается с хвойными, вересковыми и луковичными.

Служит украшением сада в любое время года.

Можжевельники отличается высокой теневыносливостью и засухоустойчивостью. Слишком затопленные места для него не самые благоприятные. Он довольно стойкий к морозам и даже при температуре -40 этот представитель флоры способен выжить.

Он, как и многие другие хвойные растения обладает лечебными свойствами, обогащая воздух кислородом и другими полезными веществами.

Кустарник можжевельника обладает целым рядом полезных свойств. Территория вокруг такого кустарника славится своей чистотой, так как фитонциды можжевельника способны убивать множество микробов вокруг. Это свойство можжевельника известны с давних времен:

его исполь­зовали для изгнания злых духов. У некоторых народов он считался символом вечной жизни, полагали, что он может бороться со смертью. Индейцы Северной Америки использовали можжевельник для лечения ран и заболеваний кожи, костей и суставов, помещая больных в заросли можжевельника, где воздух был насыщен целебными летучими веществами.

В древней Руси считали, что можжевельник оберегает от укусов змей.А в Украине выпивших сверх меры козаков укладывали спать на можжевеловых кустах, и утром козак вставал с ясной и чистой головой. Вот за эти его свойства, за красоту, за потрясающий запах я его и выбрала для своего сада.

Но, как оказалось, можжевеловые посадки несут и опасность. Не для человека(я ведь его не ем, хотя многие части можжевельника ядовиты). Можжевельник опасен для сада, а именно для яблонь, груш, айвы. Об этом я узнала, когда на груше появились желто-оранжевые пятна. Как оказалось, это не просто пятна, а ржавчина - опасное для косточковых грибковое заболевание.

Я бы и дальше не знала, о том, что можжевельники являются промежуточным звеном в распространении ржавчины, если б не заболела моя грушка, и если бы я в поисках истины не задала бы вопрос о происхождении пятен на груше экспертам этого сайта.

Вот что я узнала:

Чем опасен можжевельник?

Весной многие наблюдали на кустах можжевельника необычные наросты оранжевого цвета, а это ни что иное, как проявление широко распространенного заболевания - ржавчины, которую вызывают базидиальные грибы рода Gymnosporangium.

Вот он источник опасного заболевания.

Когда появились такие оранжевые веточки в первый раз, я даже не подумала о заболевании, что грозит окружающим деревьям. Думала, что залила его(так как он не любит избытка полива), либо, что какой-то вредитель повредил его корни. А оказалось, все намного банальней.

Чтобы обезопасить свои насаждения от данного заболевания профилактику необходимо проводить уже с осени.

Промежуточным растением-хозяином для ржавчины яблони служит обыкновенный можжевельник, а для ржавчины груши - казацкий и другие виды можжевельника.

На одном больном растении могут одновременно созревать десятки миллиардов спор, поэтому распространение ржавчины происходит с высокой скоростью. К тому же споры ржавчинных грибов переносятся по воздуху на огромные расстояния – не теряя жизнеспособности, они могут кочевать не только с одного садового участка на другой, но даже с материка на материк, преодолевая до 10 000 км. Отсюда внезапные вспышки ржавчинных болезней в местностях, где к ним совершенно не готовы.

Развитию ржавчины способствует ветреная, прохладная, дождливая погода весной, когда происходит заражение яблони и груши.

Меры борьбы столь же сложные, как и цикл развития ржавчины. Необходимо постоянно проводить целый комплекс защитных мероприятий, направленных на снижение запаса инфекции и полное искоренение заболевания:

1. Предохранение яблони и груши от заноса инфекции с можжевельника путем посадки защитных полос из высоких, с густой кроной деревьев, особенно со стороны господствующих ветров. Нельзя допускать посадки можжевельника в защитных полосах сада.

2. Пораденные ржавчиной ветви весной обязательно необходимо вырезать и немедленно сжигать.

3. Осенью собрать и сжечь все опавшие листья груш, яблонь, айвы, а также приросты с явными признаками их поражения ржавчиной. После листопада обильно обработать деревья раствором мочевины (700 г на 10 л воды).

4. Для оздоровления груши и яблони, до распускания почек, обрезают сильно пораженные побеги и скелетные ветви соответственно на 5-10 см ниже места поражения; на пораженных болезнью побегах раны зачищают до здоровой древесины и дезинфицируют 5%-ным раствором медного купороса, а затем замазывают садовым варом. Чтобы раны лучше и быстрее заживали, их перед замазыванием садовым варом обрабатывают гетероауксином (0,5 г на 10 л воды).

5. Для лечения больных ржавчиной плодовых деревьев проводят серию опрыскиваний фунгицидами. Первую обработку нужно провести до попадания базидиоспор на листья - перед цветением. Вторую сразу после цветения, в период массового рассеивания спор. Через 12-14 дней проводят третью обработку.

Следует отметить, что при проведении химических обработок против парши отпадает необходимость дополнительных опрыскиваний против ржавчины.

С ржавчиной бороться очень сложно, поэтому еще на этапе планирования посадок необходимо предусмотреть возможные последствия от соседства семечковых культур с можжевельниками, так как данные растения рядом друг с другом размещать не рекомендуется.

Теперь я об этом знаю (а осведомлен, значит вооружен), буду бороться. Хочется сохранить у себя и можжевеловые кустики, и, конечно яблони с грушами.

Так что думайте сами, решайте сами селить ли можжевельники в своем саду. Хотя, судя по данным, споры ржавины способны преодолевать большие расстояния, и нет гарантии, что их не занесет ветром от соседа или соседа соседа.

Надеюсь, что эта статья окажется полезной читателям сайта 7 dach.ru.

Яблоня, груша, вишня, слива, крыжовник, смородина, малина, земляника в перечне садовых культур известны на протяжении сотен лет.

Со второй половины XX века к этим традиционным растениям в наших садах добавились облепиха, актинидия, жимолость, лимонник китайский, черноплодная рябина арония и виноград - ныне он освоил Подмосковье и пустил корни под Петербургом.

Из леса на дачи пришли и немыслимые для прежних садов переселенцы из дикой природы: крупноплодной клюква, черника и голубика (садовые формы) и даже можжевельник обыкновенный. Этот лесной кипарис покоряет дачников вечнозеленой красотой, сочетающей пушистую нежность, неожиданную колкость и гордый аскетизм.

И его ягоды необыкновенны. Это сочные «шишечки», поспевающие в течение двух-трех лет. Целебные и вкусные, они прославлены в веках благодаря джину-любимому напитку английских моряков.

Можжевельник - обыкновенный житель первозданных сосновых боров и ельников. Но близ крупных городов он уже в большой редкости. Не на пользу этому вечнозеленому то ли дереву, то ли кустарнику пошли его декоративные особенности и целебные свойства. Многие любители бани летом при заготовке веников для парилки стараются нарезать и можжевеловых лапок. Ничего, что колючи, а вставишь их в середину пучка между дубовыми да березовыми ветками - и уже можно хлестаться. В жарко натопленной бане на горячем полке такой до мягкости распаренный веник излучает дух блаженства, упоительный лесной аромат.

Для разгоряченного тела самое легкое похлопывание таким веником - истинный бальзам. Можжевеловые иглы источают летучие смолистые вещества, приятные для нашего обоняния, для легких и для кожи.

Банный воздух при этом прочищает носоглотку и легкие, делает наше дыхание свободным и глубоким. В сочетании с дубом и березой - а те тоже содержат массу полезных веществ - воздействие такого веника невозможно переоценить. Вволю нахлеставшись, старые деды после парилки улыбаются. как счастливые младенцы. Будто заново родились!

По осени, когда пригородные леса стонут от нашествия грибников, кудрявому можжевельнику, что растет на виду на светлой полянке, нет никакой возможности спрятаться от пришельцев. Всякий норовит выломать из его пушистой кроны самую ладную веточку, чтобы корзинку украсить да грибочки прикрыть.

А там и сельские жители наносят урон можжевеловым кущам. Режут и охапочками несут из лесу на усадьбу. Известное дело: перед тем как приняться за посол огурцов, помидоров, капусты, тех же грибов либо яблоки замачивать в кадушке с ржаной соломой. - всякую деревянную тару требуется пропарить с можжевельником. Зачем

Да чтобы сделать ее абсолютно чистой, чтобы избавить бочонки и кадочки от застоялых прошлых запахов. Чтобы стала свежей, приятной для новых разносолов.

Как в деревнях это делают? Разводят костер. На пылающие угли кладут камень-булыжник. Кипятят воду и моют кадушку горячей водой, оттирают ее нутро речным крупнозернистым песком, так называемой дресвой, и споласкивают. Затем на дно кладут пучок свежих можжевеловых веток и на треть объема в посуду наливают кипяток.

Можжевельник тут же принимается выдыхать свой лесной смолистый аромат. Но этого еще мало! Хозяин специальными железными клещами достает из костра раскаленный булыжник и со всеми предосторожностями, подальше отвернувшись от жерла бочки, бросает камень в кипяток, а хозяйка немедля накрывает бочку холстинкой.

От этого жаркого камня кипяток в бочке как будто взрывается, а деться ему некуда!

Можжевеловый дух бьет во все стороны, проникает в поры и трещинки, въедается в древесную клепку и отдает ей свою целебную силу. Когда вода остынет, бочка пригодна к работе. В посуде, обработанной таким способом, домашние заготовки удаются крепкими, вкусными, необычайно ароматными.

Можжевельник и польза окружающей среде

Этот всем понятный, всем знакомый можжевельник обыкновенный далеко не всем известен под своим «законным» ботаническим именем. Сколько раз бывало - расспрашивал я коренных жителей северной тайги, где поблизости растет можжевельник. Разводят руками: мы его не знаем! Начнешь объяснять, и тогда наступает прояснение. Э, да это же верес! Вон там, в белом бору, на песчаной горке его сколько хочешь.

Охотникам можжевельник известен под названием «тетеревиная ягода». Наверное, за то, что тетеры и глухари любят клевать его черно-синие сладкие ягоды, опадающие от спелости в лесной мох.

Тут же под густыми можжевеловыми ветками лесные куры устраивают свои гнезда, насиживают яйца и выводят птенцов. Занятие это долгое и опасное, ведь кругом шастают лисицы, хорьки и даже рыси, у всех острое чутье. Но можжевельник умеет хранить птичьи тайны.

Его и самого уже пора прятать, оберегать. Можжевельник как нуждающееся в защите растение занесен в Красную книгу особо охраняемых растений во многих регионах России.

А в европейских странах - в Финляндии, Швеции, Норвегии, в Германии, в Чешской Республике - к можжевельнику относятся чуть ли не как к культовому растению. Его охраняют, берегут и даже специально разводят. За что ему такой почет?

Этот зеленый санитар способен, как никто другой, очищать воздух от вредных микробов. Известный факт: гектар можжевеловых посадок выделяет за сутки до 30 кг фитонцидов! Этого достаточно, чтобы очистить от болезнетворных микроорганизмов воздух в городе с населением 100 тысяч жителей.

В Средние века, чтобы не допустить распространения чумы, помещения окуривали можжевеловым дымом. В наше время, пожалуй, имеет смысл воспользоваться можжевеловым ароматом при угрозе сезонных эпидемий гриппа. Благо, что ингаляторы и всевозможные увлажнители воздуха без проблем можно купить в магазине.

Но где же человеку, приученному бережно относиться к живой природе, набрать для этого можжевеловых веточек, а тем более можжевеловых ягод, которые тоже имеют особую ценность?

Вот мы и подошли к конкретному выводу: на каждой даче должно найтись место для этого уникального растения.

Посадка можжевельника

Много раз дачники жаловались мне: никак не удается приживить можжевельник на участке. Пересадишь из лесу - он поболеет и засохнет, как бы его ни поливали, чем бы ни подкармливали. Поразмыслив над этой проблемой, я понял. что не надо спешить с пересадкой можжевельника. Этот хвойник необычайно болезненно реагирует и на повреждение корней, и на перемену места жительства.

Итак, друзья мои. летом, когда поедете в лес по грибы, по ягоды, а там окажется много молоденьких, скажем, трехлетних можжевельничков. - запомните это место. Специально вернитесь сюда с острой лопатой, приглядите столько саженцев, сколько вам нужно. Вокруг каждого - на расстоянии 20 см от ствола - прорежьте землю на полный штык лопаты. И уезжайте домой. Кустики пусть остаются на месте, там. где живут. Пусть зарастают раны на их корнях. К исходу сентября будем переселять их на дачу - готовьте посадочные ямы.

Можжевельник любит солнце, но может мириться и с полутенью. Диаметр ямы - полметра и глубина такая же. Если хотите, чтобы на даче выросла плотная можжевеловая стена, кустики нужно высаживать через метр.

В любое время года прекрасно смотрятся и одиночные можжевельники на зеленом газоне. Особенно хороши они ранней весной в окружении белых подснежников либо в мае, когда рядом полыхают тюльпаны.

А еще имейте в виду, что на даче можжевельник растет не таким, как в лесу, - тут он тянется вверх. Это стройный кипарис, подобный зеленому факелу!

В течение 10-15 лет мои знакомые можжевельники на разных дачах под Петербургом вытянулись на высоту 5-7 м и дальше продолжают расти. В окрестностях Каннельярви, на крутом берегу лесной речки, приятель показывал мне старый можжевельник высотой около 20 м, а диаметр ствола - 38 см. Значит, в благоприятных условиях можжевельник растет как полноценное дерево.

Но чтобы это свершилось, чтобы крошка саженец на сто процентов прижился на вашей даче, нужно высадить его с родной почвой на корнях, и обязательно по компасу.

Когда поедете выкапывать саженцы, берите не только лопату и мешки для них. но еще и компас, и ленточку. И еще мешок для запаса лесной почвы. Зачем компас? Чтобы каждому саженцу привязать ленточку с южной стороны. На даче саженец должен расти точно так, как в лесу! Саженцы берите с комом почвы. Земля, еще осенью прорезанная лопатой, будет довольно крепко держаться на корнях. Но все же воспользуйтесь мешковиной для подстраховки, чтобы почва не осыпалась и не потерялись мельчайшие корешки, которые дружат с микрофлорой почвы. Это, пожалуй, самое важное при пересадке.

Кроме того, в мешки особо наберите лесной земли, чтобы на даче добавить в посадочные ямы. Не надо заглублять саженцы при пересадке, пусть на новом месте растут тютелька в тютельку, как в лесу. После посадки, конечно, полейте, колышки забейте рядом, чтобы случайно не повредить, не затоптать.

В лесу действуйте разумно, лишнего не берите. Здесь у можжевельника свои садовники. Это все те же тетерева, глухари, рябчики. Семена можжевельника вместе с удобрениями они выпрыскивают в местах своего отдыха. Тут через год-другой появятся зеленые младенчики, которым, быть может, суждено прожить не одну сотню лет. На юге в горах встречаются можжевельники, появившиеся на свет еще до Рождества Христова. Библейское дерево!

Читайте также: Где посадить можжевельник

Ягоды можжевельника: восхищение, польза и угроза

Красота и здоровье, исходящие от можжевельника, постепенно передаются хозяевам усадьбы.

Если вам повезет, дачный новосел поделится с вами и своими ягодами. Это растение, подобно облепихе, - двудомное. Ягоды дают только особи женского пола. Но тем требуется опыление, для этого нужны «мужики». Тайный процесс зарождения происходит в мае, но пройдет еще два, а то и три года, пока в гуще зеленых колючих веточек поспеют округлые, черно-лиловые, сочные шишкоягоды - сладкие, душистые.

Гурманы ценят их как несравненный компонент при изготовлении изысканных соусов и приправ к мясу. Хотите приготовить курицу «под дичь» - используйте можжевеловый соус. Копченое мясо с «можжевеловым дымком» - это деликатес, а приготовить его можно в обыкновенной коптильне, если добавить в нее к ольховым стружкам веточку можжевельника, лучше со спелыми ягодами.

Каковы ягоды?

Сладкие (считается, что они втрое слаще яблок), но вкус их резкий, терпкий от воскоподобных смолистых веществ, от гликозидов. Эта прелестная смолка помогает человеку бороться с инфекциями - убивает болезнетворных микробов и грибки, дезинфицирует слизистую оболочку рта и пищеварительную систему.

А еще биологически активные вещества, содержащиеся в спелых ягодах, нейтрализуют яды в организме человека, - они затем естественным путем выходят через выделительную систему. Попутно оказывают целебное действие на почки, мочевой пузырь и мочеточники, работают как мочегонное.

Однако не увлекайтесь ягодами можжевельника, большая доза ягод может вызвать воспаление почек. Препараты можжевельника противопоказаны при нефритах. И беременным недопустим можжевельник, так как могут возникнуть осложнения, вплоть до выкидыша.

А более всего можжевельник прославился благодаря джину. Каждый морской волк хотя бы раз в жизни напивался этим крепчайшим зельем. Но как его готовят, моряков обычно это не интересует, пока не спишут с корабля на сушу. И вдруг появляется тоска - по морю или по джину? Кто же знает…

В домашних условиях несложно приготовить можжевеловку. На пол-литра хорошей водки - столовую ложку спелых ягод. И пусть постоит хотя бы полгода. Сушеные ягоды тоже для этого годятся.

Когда квасят капусту, добавляют щепотку ягод: для оригинального вкуса.

Можжевельник: польза

Всегда остерегайтесь зеленых ягод. В них не только целебные вещества, но и такие, что представляют опасность. Известны случаи тяжелого отравления, вплоть до судорог, до потери сознания. Так что никому не советую набрасываться на эту экзотику.

Но спелые ягоды в малом количестве реально целебны. Когда у медиков не было современных средств от таких кожных болезней, как чесотка и лишай, в народе применяли крепкий настой можжевеловых ягод на водке. Накладывали

компрессы на пораженный участок. Помогало… В знахарских рецептах можжевельник был популярен при лечении больных туберкулезом, подагрой, водянкой, малярией, ревматизмом, при язве желудка и кишечника.

Для приготовления приправ используют сок и сироп.

Чтобы получить сок, спелые ягоды нужно размять и отделить семена. Мякоть залить теплой водой и оставить на 15-20 минут. Затем отжать сок. Снова смешать отжим с жидкостью, помять толкушкой и основательно отжать через плотное сито. На стакан ягод при этом расходуют три стакана воды.

Сироп готовится на основе этого сока. Его вдвое уваривают на водяной бане. Хранят в холодильнике. Сахар не нужен, в ягодах его достаточно. Когда тушат мясо, в конце готовки добавляют этот сироп.

Но проще всего запастись сушеными ягодами: из 100 г свежих ягод получается 40 г сушеных. Их перемалывают в порошок. Хранят в стеклянной посуде с притертой пробкой. Используют для приготовления соусов к рыбе или к мясу, а также в лечебных целях.

Вот рецепт НАСТОЯ на основе сушеных ягод можжевельника : 1 ст. ложку сухих ягод (10-15 г) насыпать в термос, добавить 2 стакана кипятка. Настаивать полчаса. Процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды при простуде либо как мочегонное средство. А примочки разглаживают морщины, очищают кожу.

ВНИМАНИЕ! На дачах в ландшафтном дизайне нередко используется казацкий можжевельник. Да, он красив, но его ягоды несъедобны, ядовиты.

Можжевельник: посадка и уход – видео

Как правильно ухаживать за можжевельником?

© Владимир МАШЕНКОВ

Ниже другие записи по теме «Дача и сад - своими руками»

Где посадить можжевельник: Посадка можжевельника – где лучше?Отмечу,…Сибирский можжевельник (фото) – польза, посадка и уход: Выращивание сибирского можжевельникаСейчас повсеместно используют…Можжевельник – виды: Колоновидные можжевельникиМожжевельники насчитывают не менее…Рецепты, блюда, приправы, напитки и соки из лекарственных растений: Многие растения веками употребляли в…Как бороться с ржавчиной груши: Ржавчина груши и борьба с…Чтобы клубника каждый год давала урожай: советы профессионала: Чтобы клубника не переводиласьЧтобы ягоды…Сорта земляники для получения урожая ягод весь сезон: Подборка сортов земляники для непрерывного…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Существует огромное количество целебных трав. На Руси было широко распространено их применение от различных хворей и недугов. Одним из таких полезных представителей мира флоры является можжевельник. Это растение высоко ценится за свои удивительные качества. Но каковы же лечебные свойства и противопоказания можжевельника, в чем он может помочь или навредить?

Ценность травы можжевельник

Ценность этой травы была выяснена много столетий назад. В древности этим растением, его ягодами и эфирными маслами лечились египтяне, римляне, греки и другие народы. Уникальная польза можжевельника для здоровья обусловлена тем, что культура произрастает в регионах, где воздух чист. Около 30 кг фитонцидов в сутки выделяет 1 гектар посадок такого растения. Эта цифра в 6 раз больше той, что способны дать хвойные деревья.

Благодаря своим ценным свойствам растение используется для приготовления лекарственных отваров, настоев, примочек.

Итак, каковы лечебные свойства и противопоказания травы можжевельник для здоровья человека? Для начала стоит разобраться с составом этой уникальной культуры. Вся польза этого растения и его плодов объясняется тем, что в них включены:

1. ценные смолы;
2. сахара;
3. муравьиная, уксусная и яблочная органические кислоты;
4. медь;
5. эфирные масла;
6. марганец;
7. витамин C;
8. алюминий;
9. железо.

Плюс в корнях растения присутствуют красящие и дубильные вещества, сапонины, смолы и несколько эфирных масел. Благодаря такому составу растение может использоваться как отхаркивающее и мочегонное средство. Часто эта трава применяется для нормализации пищеварения и улучшения аппетита. Посмотрите статью про выращивание комнатного можжевельника.

Польза и вред для женщин

Широко известны лечебные свойства и противопоказания можжевельника для женщин разных возрастов. Шишкоягоды этого растения можно использовать при коррекции фигуры, поскольку плоды прекрасно устраняют отеки. Еще эти ягоды хорошо дезинфицируют и очищают желудок вкупе с ротовой полостью. Плоды помогают нормализовать состав крови и процесс лактации у матерей, кормящих младенцев грудью.

Но между тем не стоит забывать о противопоказаниях этого растительного средства для женщин. При беременности составы на основе такой травы и ее ягод противопоказаны. Все дело заключается в том, что состав провоцирует сокращение матки и может привести к выкидышу. Кстати, некоторые медики не рекомендуют принимать подобные составы внутрь и при ГВ.

Особенности ягод: польза и вред

Отдельного внимания заслуживает ценность шишкоягод, которые формируются на можжевельнике. Их уникальная особенность заключается в том, что они содержат огромное количество фитонцидов. Это вещества, которые способствуют подавлению роста патогенных микроорганизмов. Ученым известны лечебные свойства ягод можжевельника, чем привлекательны они и в народной медицине. Все дело заключается в том, что отвары и настои, полученные на основе этих плодов, обладают тонизирующим, мочегонным, противовоспалительным, болеутоляющим и дезинфицирующим эффектом.

Полезные ягоды можжевельника имеют слабительное, отхаркивающее и желчегонное действие. Перечислить все недуги и заболевания, с которыми способны эффективно бороться плоды этого популярного кустарника, практически невозможно. Они справляются с подагрой, отеками, ревматизмом, малярией и воспалением суставов. Шишкоягоды устраняют заболевания почек и мочевого пузыря, включая отложение камней и цистит. Их можно применять при различных кожных заболеваниях: экземах, чесотке, диатезе, лишаях, аллергии, мокром лишае, дерматитах.

Они помогают при цинге, воспалении десен, метаболическом полиартрите. Перечисленными особенностями не ограничиваются полезные свойства и противопоказания плодов можжевельника, так как состав не рекомендован при колитах, острых гастритах, тяжелой гипертонии, острых воспалениях почек. Была выявлена у некоторых людей и аллергия, а также индивидуальная непереносимость ягод этого кустарника. Так что с их употреблением нужно быть осторожнее, не списывая свою беспечность на безопасность фитосредств.

Целебные свойства и особенности эфирного масла можжевельника

Отдельного внимания заслуживают свойства масла можжевельника, которое часто применяет в народной медицине. Чем же хорош и полезен этот эфир? Что входит в его состав? Уникальное эфирное масло можжевельника высоко ценится за свой богатый состав, в который включены:

• аскорбиновая кислота;
• камфен;
• борнеол;
• терпены;
• полезные микроэлементы, включая железо и марганец;
• широкий комплекс органических кислот;
• дубильные вещества;
• терпинеол;
• красящие вещества.

Именно поэтому средство отличается мощными фитонцидными свойствами. Вот почему применение масла можжевельника показано при самых разных заболеваниях. Эфир хорошо способствует активизации лимфотока и заживлению ран. Он обладает мочегонным, желчегонным, потогонным, очищающим и инсектицидным свойствами. Плюс средство отличается дезинфицирующим, противоревматическим и отхаркивающим эффектом.

Уникальные свойства эфирного масла можжевельника проявляются и в благотворном воздействии на систему ЖКТ.

Средство нормализует ее функционирование за счет улучшения работы желудка и повышения секреции желудочного сока. Плюс такой эфир благоприятно отражается на нервной системе. Средство мягко успокаивает, нормализует сон, устраняет головные боли.

Нашло применение эфирного масла можжевельника и в ароматерапии. Приятный и свежий запах становится отличным дополнением для ингаляций и приема ванн. Средство дезинфицирует помещение и настраивает человека на положительный лад, улучшает настроение, бодрит. Эфир снимает раздражение, напряжение, избавляет от стресса и необоснованных страхов. Он выводит из состояния апатии. Ко всему прочему масло, которое хорошо сочетается с эфирами лимона, кедра, грейпфрута, апельсина, бергамота и сосны, нормализует внимание, повышает сосредоточенность и работоспособность.

Очень полезным является масло можжевельника – отзывы о нем в большинстве своем положительные. Ведь ко всему прочему эфир выступает прекрасным методом в борьбе с хроническим бронхитом, простудными заболеваниями и гриппом. Также читайте статью: Виргинский можжевельник - характеристика наиболее популярных сортов.

Такое растение, как можжевельник очень распространено у любителей красиво оформлять загородный садовый участок или двор частного дома. Это растение насчитывает огромное количество видов различной высоты и цветовых оттенков. Можжевельник может быть как раскидистым кустарником зеленого цвета, так стелящимся с прижатыми к земле ветвями, а одна из китайских разновидностей и вовсе может достигать в высоту несколько метров.

Разнообразие сортов и относительная неприхотливость в уходе позволяет выбрать можжевельник для сада на любой вкус. Но не только своими декоративными особенностями привлекает можжевельник, он также обладает огромным количеством полезных свойств и особенностей.

Например, доказано, что можжевельник выделяет огромное количество фитоцинов, что оказывает лечебное воздействие на организм, а его ягоды широко применяются в фармакологии и кулинарии, нередко их добавляют в лекарственные препараты для печени. К тому же древесина растения настолько прочна, что часто используется в производстве деревянных сувениров и тростей. Что посадить рядом с можжевельниками и как за ними ухаживать, мы расскажем в этой статье.

Можжевельники хорошо приживаются на открытом месте, они любят солнце и воду и поэтому нуждаются в постоянном обильно поливе. К тому же каждый вид растения предпочитает свою почву, для некоторых нелишним будет добавить торф и песок, а некоторым потребуется доломитовая мука, поэтому следует заранее проконсультироваться со специалистом при выборе определённого сорта. Например, производить посадку высокорослых можжевельников нужно заранее продумывая условия для их роста, пересадка может значительно навредить корневой системе, и тем самым испортить растение.

Соседство можжевельника с другими растениями.

Благоприятным соседством для можжевельников станет, если они будут находиться рядом с растениями, которые предпочитают такую же близкую по составу почву, влажность и свет, подходящими в таком случае считаются рододендроны и азалии.

В декоративных целях можжевельнику подойдут невысокие кустарники, например, жимолость или кизильники. Нередко рядом высаживаются представители луковичных растений тюльпаны, нарциссы или гиацинты станут прекрасным цветочным дополнением. Но вот от соседства с пионами или клематисами лучше воздержаться, не подойдут также и розы, эти цветы больше предпочитают одинокую посадку.

Казацкий можжевельник известен человечеству с давних времен. Еще Диоскорид упоминал о нем. Ныне в некоторых странах полицейским вменено в обязанность следить за тем, чтобы казацкий можжевельник никто не садил в публичных местах.

Казацкий можжевельник применялся при белях и кровотечениях из матки, при хронической ломоте, лишаях и кожных сыпях. Эфирное масло растения – сабиноль сильно воздействует на матку женщины и употребляется как абортивное средство для преждевременного выкидыша, так же действует и само растение. По легенде свое название «Cабина» растение получило от имени женщины Сабины, ведущей разгульный образ жизни и открывшей абортивное свойство растения.

Описание: можжевельник казацкий.

Лекарственное растение можжевельник казацкий – это двудомный низкорослый стелющийся кустарник из семейства кипарисовые. Кора кустарника - красновато-серая, кора молодых веток - темно-зеленая. Листья можжевельника - плоские, чешуйчатые, прижатые к стволу, неприятно пахнут. Семенные шишки округло-овальные, мелкие, ягодообразные, черного цвета с сизым налетом. Казацкий можжевельник цветет через несколько десятилетий после посадки.

Можжевельник казацкий фото.

Народные и ботанические названия можжевельника казацкого сабина (Juniperus Sabina L) - кровогон, можжевельник донской, можжуха казацкая.

Как растет можжевельник казацкий?

Быстро разрастается в ширину, занимая территории вокруг себя и образуя плотные заросли. Как быстро растет казацкий можжевельник? Один куст через 10 лет может так разрастись, что займет 20 кв. м площади.

Можжевельник казацкий: где растет?

Можжевельник казацкий сабина растет на меловой и песчаной почве в степях, на каменистых склонах и скалах в горах. Его можно встретить на Дону, на Южном Урале, в Закарпатье, в Крыму, в горах Средней Азии, на Северном Кавказе, в степи Западной Сибири и в Восточной Сибири.

Сорта можжевельника казацкого.

Можжевельник казацкий имеет большое количество сортов: Рокери, Тамариксолистный, Мас, Джем, Вариегата, Фемина.

Как отличить ягоды можжевельника обыкновенного от ягод можжевельника казацкого?

Для того, чтобы отличить какой перед вами можжевельник – разотрите побег или лист и если при этом ощутите резкий запах, то это - казацкий можжевельник, ягоды которого ядовиты. Кроме того, у казацкого можжевельника листья - плоские, а у обыкновенного – игольчатые. В силу ядовитости стеблей и шишкоягод, можжевельник казацкий в кулинарии не используется.

Заготовка можжевельника козацкого сабина.

Для приготовления лечебных препаратов заготавливают молодые ветки первого года жизни с листьями и ягоды. Сушат собранное сырье, разостлав тонким слоем, на открытом воздухе в тени или в вентилируемых помещениях. Поскольку можжевельник казацкий относится к ядовитым растениям, то его сырье хранят в притертых сосудах и не более 36 месяцев.

Химический состав можжевельника казацкого сабина.

Листья и ветки казацкого можжевельника содержат флавоноиды, дубильные вещества, гликозид пинипикрин, галловую кислоту, воск, смолу, аскорбиновую кислоту и эфирное масло сабиноль, сообщающее растению противный запах.

Лечебные свойства можжевельника казацкого.

Лекарственные препараты казацкого можжевельника обладают желчегонным, мочегонным, противоглистным, потогонным, антисептическим и противосудорожным воздействием.

Можжевельник казацкий: применение.

Можжевельником окуривают помещения во время эпидемий. Из-за высокой ядовитости казацкого можжевельника, его использование для лечения, ограничено. Настой можжевельника используют при хронических полиартритах при болях в суставах, при параличе, при перемежающейся лихорадке, против глистов и при истерических припадках.

Порошок размельченных листьев растения втирают при облысении в волосистую часть головы, используют для заживления гнойных язв и ран.

Свежие размельченные листья казацкого можжевельника, растертые со сливочным маслом или свиным салом используют при чесотке, парше, для выведения бородавок и при различных лишаях. Бородавки также выводят настойкой плодов.

Лечение можжевельником казацким.

Отвар можжевельника казацкого.

1 ст. л. сырья заварите стаканом горячей воды, кипятите 3 минуты, выдержите полчаса, фильтруйте. Применяете наружно.

Настой шишкоягод казацкого можжевельника.

10 ягод растения киньте в термос и залейте половиной литра кипятка, выдержите 6 часов. Принимайте 3 р. в день по 1 ст. л. за 30 минут до еды.

Отвар шишек можжевельника казацкого.

50 грамм сухих шишек залейте стаканом воды, кипятите полчаса, охладите, фильтруйте. Добавьте немного сахара или меда. Употребляйте по 1 ч. л. за 15 минут до еды.

Настойка плодов можжевельника казацкого.

Сырье можжевельника залейте 70% спиртом (1:6) и выдержите в темном, теплом месте 14 дней, затем фильтруйте. Применяете наружно.

Противопоказания к применению можжевельника козацкого.

Внутреннее использование казацкого можжевельника как очень ядовитого растения должно происходить под наблюдением врача.

Можжевельники - эти колючие и пахучие жители лесов и гор, заслуженно привлекают внимание людей. Пожалуй, нету в наших лесах более задумчивого и таинственного обитателя, чем можжевельник...

Разнообразие мира можжевельников.

На земном шаре насчитывается 71 вид можжевельников. Поэтому для каждого сада наверняка найдется подходящий по фактуре, цвету и форме.

Относится род можжевельников к семейству кипарисовые. А при слове кипарис, сразу представляешь себе дерево, стройное и огромной высоты! Но такая характеристика не всегда относится к можжевельникам. Их высота колеблется от 20-ти см.,до 20-ти метров. Причём различные сорта одних и тех же видов могут быть и древовидной формы, и кустовидной, вплоть до почвопокровных.

По продолжительности жизни можжевельников существуют очень противоречивые данные - от шестисот и максимальный до трёх тысяч лет! В любом случае, если вы посадите это растение, любоваться его красотой сможет не одно поколение. В каждом саду можно найти место для этого нетребовательного растения. Иногда выращивают его даже как бонсаи.

Растение хорошо поддаётся обрезке и формированию. Поэтому получает всё более широкое распространение в ландшафтном дизайне. Обрезают обычно те растения, которые высаживают в виде живой изгороди, остальные формируют редко, а обычно удаляют лишь больные и сухие ветки. Отдельные виды хороши и в одиночных посадках, например на клумбах или на альпийских горках.

Общие условия выращивания.

Привлекает можжевельник и своей неприхотливостью. Может расти на каменистой, песчаной и глинистой почве, засухоустойчив, морозостоек (за редким исключением). Обычно в укрытии нуждаются лишь совсем молодые растения. Но, конечно, если вы хотите получить красивое и здоровое растение, лучше обеспечить некоторые предпочтения вашему колючему приятелю.

При всей своей нетребовательности, предпочитает можжевельник все же питательные почвы. Лучше супесчаные. С нейтральной или слегка щелочной реакцией (ph 6.5 - 7.5). Если садить растение в суглинистую почву, то нужно сделать дренаж из камней и битого кирпича, чтобы уберечь растение от вымокания.

Расти можжевельники предпочитают на солнышке, при этом не любят застоя воздуха, могут болеть грибковыми болезнями. Полутень могут выдержать лишь виргинский и обыкновенный можжевельники. Если поливать растение, то лучше редко, но обильно, и то в засушливое лето. Но обычно в средней полосе и тем более севернее, в поливе они не нуждаются.

Хотите сделать можжевельнику приятно? Тогда запомните секрет - очень любит он полив дождеванием. Когда с его веток смывается пыль, и он начинает играть всеми своими красками. А бывает он зелёным, голубым, сизым, лимонным и даже пестролистным... Такой полив лучше проводить вечером, три, четыре раза в месяц.

Польза можжевельника в саду.

Наверняка вы замечали, какой замечательный и сильный аромат издают эти растения. Можжевеловая роща, площадью один гектар, может очистить от микробов и болезнетворных организмов атмосферу крупного города, испаряя до 30 кг фитонцидов в сутки. Ну как не посадить такое активно полезное дерево на своём участке?

При выборе сортов для сада, стоит обратить внимание, но то, что есть ядовитые виды можжевельников. Тем, у кого есть маленькие дети, возможно лучше воздержаться от посадки таких видов. Сильно ядовитыми являются можжевельники казацкий и средний. Впрочем, даже у обыкновенного "лесного" можжевельника древесина ядовитая, так что при желании отравиться можно любым можжевельником.

Определяя место посадки, нужно выбрать его на расстоянии от плодового сада, так как у можжевельников есть общие болезни с плодовыми деревьями - яблонями, грушами... Ржавчину груши переносит и воспринимает можжевельник казацкий, можжевельник средний, и возможно, китайский. Ржавчину яблони может распространять можжевельник обыкновенный, виргинский, горизонтальный, скальный...

Посадка и пересадка.

В наших садах высаживаются обычно растения трёх-четырёх лет. Яму под растение нужно выкопать в два раза больше размера корневой системы. На супесях лучше смешать грунт пополам с торфом, а на суглинках,к двум частям глины,прибавить по одной части песка и торфа, не забывая о дренаже на тяжёлых почвах. Торф не должен бывть кислым, лучше добавить стакан-два золы на ведро торфа. Можно добавить при посадке и стакан универсального комплексного удобрения.А вот с органикой лучше быть осторожнее - излишки органики только навредят и будут способствовать болезням.

Земляной ком при посадке не заглубляют. Даже наоборот, лучше посадить так, чтоб он слегка выступал. Со временем он немного осядет.

Расстояние между посадками определяют исходя из размеров взрослого растения. Размеры некоторых ползучих и стелющихся кустарников достигают в ширину четырех и даже шести метров.

Посадки лучше замульчировать, чтобы удержать влагу и урезонить быстрорастущие сорняки.

Виды можжевельников.

Перечислять все виды можжевельника мы не будем, но с некоторыми из них стоит познакомиться поближе.

Можжевельник виргинский.

Можжевельник виргинский,или вирджинский (лат. Juniperus virginiana), выходец из Северной Америки,штата Вирджиния, считается самым устойчивым к неблагоприятным условиям выращивания. К тому же, это одни из самых высоких можжевельников. В природе встречаются экземпляры до 30 метров высотой, и до полутора метров диаметром ствола.

Хорошо переносит обрезку. Крона коническая, с поникающими ветками. На зиму, в районах с обильными снегопадами, ветви лучше привязывать шпагатом к стволу. Под тяжестью снега,они могут обломиться.

Быстро растёт. К двадцати годам может достигать шести метров высоты. Осенью очень декоративно выглядит дерево украшенное голубыми ягодами. Из древесины и хвои виргинского можжевельника получают можжевеловое масло. На родине его называют карандашным деревом. Древесина не подвержена гниению.

Впрочем, существуют и стелющиеся сорта виргинского можжевельника, например "Grey owl", который может расползаться в стороны на 6 метров, укореняясь коснувшимися земли концами побегов.

Вирджинский можжевельник "Grey owl" (серая сова) никак не напоминает дерево.

Можжевельник скальный.

Ещё один из северо-американских видов - можжевельник скальный (Juniperus scopulorum). В диком виде растёт в горных районах Северной Америки, в виде дерева около 10-ти метров высотой, с красивой пирамидальной кроной. Цвет хвои сизоватый или тёмно-зелёный.

Скальный можжевельник отлично подходит для посадки в качестве живой изгороди или аллеи.

Можжевельник обыкновенный.

Одним из самых распространённых видов можевельника, является можжевельник обыкновенный (Juniperus communis). Встречается в виде многоствольных деревьев 15-ти - 20-ти метров высотой, или кустарников от одного до шести метров. Крона можжевельника обыкновенного также может иметь самые разные формы. В настоящее время выведено либо найдено в природе много карликовых, почвопокровных, колонновидных и даже плакучих сортов и форм этого вида.

Скорость роста у не-карликовых форм обычно до 30 см в год, у карликовых - меньше.

Ягоды такого можжевельника тёмно синие. Получили широкое распространение в качестве лечебного средства при болезнях мочевого пузыря, печени, ревматизме... Срок созревания ягод - два года!

Можжевельник сибирский.

Похож на можжевельник обыкновенный и можжевельник сибирский (Juniperus sibirica). Отличается более миниатюрными формами и пёстрой окраской хвои. Форма кроны сибирского можжевельника подушковидная, бархатная. Декоративен на альпийских горках. Хорошо растёт на каменистой почве.

Можжевельник чешуйчатый.

Можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata)- очень декоративный вид. Кусты до полутора метров. Почти все сорта имеют хвою голубого цвета.Очень жёсткую и плотную.Из-за плотной хвои,кусты страдают подопреванием,и могут вымокать от переувлажнения.

Ещё более низкие кустарники у можжевельника горизонтального (Juniperus horizontalis). Большинство сортов имеют стелющуюся форму. Используют его в качестве почвопокровного растения при озеленении склонов и каменистых альпийских горок. Самые высокие сорта едва достигают высоты полуметра. Хвоя бывает голубоватого, зелёного или сизого цвета. Скорость роста обычно невелика, но в хороших условиях может достигать 30 см в год. Зато он растет на любых почвах и прекрасно укрепляет склоны.

Можжевельник горизонтальный "Douglasii" (Дугласа) достигает к 10 годам 2-3 метра в ширину.

Можжевельник даурский.

Даурский можжевельник (Juniperus davurica) растёт на берегах рек и горных склонах Дальнего Востока и Восточной Сибири. Это стелющийся кустарник, так же как и горизонтальный, около полуметра высотой и расстилающий свои ветви до трёх метров в ширину. Стелющиеся ветки приподнимают свои кончики вверх. Цвет хвои в диком виде - ярко-зелёный. Но выведены сорта и с голубой хвоей.

Можжевельник китайский.

Можжевельник китайский (Juniperus chinensis) в диком виде, растёт в горных районах Юго-Восточной Азии. Вырастает деревьями до 20 метров высотой. Мощными корнями он вживается в расщелины и трещины между скал, удерживая веками растения, даже в висячем положении. Эту его особенность используют ландшафтные дизайнеры, украшая им каменистые стены и горки. Это очень медленно растущее дерево часто используют в культуре бонсаи. За год даёт прирост до 20 см.

Можжевельник казацкий.

Несмотря на свою ядовитость, широко распространён в ландшафтном дизайне можжевельник казацкий (Juniperus sabina). Это кустарник до полутора метров, либо дерево от 4 до 6 метров.Ширина кроны кустарниковых форм,может достигать десяти метров.Выведены новые сорта, с кончиками хвоинок жёлто-белого цвета. Отличает его сильный запах хвои. Используется как народное средство в борьбе с молью, которая очень не любит этот запах.

В природе распространён на Урале и в Сибири, Малой, и Юго-Восточной Азии,На Кавказе и в Приморском крае. Встречается в лесных массивах Европы.

Можжевельник средний либо Пфитцера.

Большое разнообразие красок и форм имеет можжевельник средний (Juniperus x media = Juniperus x pfitzeriana). Он является гибридом китайского и казацкого. Отличается быстрым ростом, до 50 см в год. В основном имеет стелющиеся формы. Привлекателен насыщенной зелёной или жёлтой окраской.

В настоящее время почти все виды можжевельника имеют множество сортов, разной окраски, формы, высоты. Стоит подумать как украсить свой сад и дом с помощью этого неприхотливого и выносливого растения, не требующего к себе особого внимания. При выборе обязательно учитывайте наличие в саду яблонь и груш, чтобы по возможности не сажать рядом заражающие их ржавчиной виды можжевельников.

Можжевельник (Juniperus communis L.) относится к вечнозелёным растениям из семейства Кипарисовые. В медицине используются плоды растения, а также можжевеловое эфирное масло. В древней Руси имел название "мозжуха" и "верес". Достоверно неизвестно, откуда пошло такое название, но есть три предположения, что: меж ельник, мозг и можжа (узел).

Можжевельник представляет собой небольшое деревце, похожее на кустарник или небольшую ёлку. Взрослый можжевельник достигает высотой 5-6 метров. Растёт очень медленно, возраст же может достигать от 600 до 3000 лет. Произрастает в сухих еловых и сосновых лесах, на опушках, в вырубках. Плоды даёт осенью. Плоды выглядят как шишко-ягоды. Зрелые ягоды содержат 42% сахара, почти столько же, сколько виноград.

Плоды с лечебными целями собирают осенью (в октябре), когда они полностью созревают. Нередко сам можжевельник сажают искусственным методом в парках, в местах отдыха, санаториях и так далее, так как можжевельник является очень хорошим озонатором воздуха. Учёные определили, что ни одно другое дерево не выделяет такое большое количество фитонцидов, как можжевельник. Благодаря этому оно имеет очень высокие бактерицидные свойства. Подсчитано, что один гектар этого растения, может всего лишь за сутки очистить воздух большого города.

Так как ягод можжевельника очень сложен в связи с тем, что он имеет множество колючих иголочек, то лучше всего под кустом растения расстилать ткань и отряхивать спелые ягоды на неё. Если требуется просушка ягод, то лучше всего это делать в проветриваемом помещении, защищенном от солнечного света. Ветки и хвою собирают как осенью, так и весной после активной вегетации.

Можжевельник применяли во все времена и с разными лечебными целями. Так, например, его сжигали и окуривали дымом помещения во французских госпиталях для борьбы с эпидемиями оспы, чумы и другими болезнями. Можжевельник использовался в древнем мире не только как лечебное растение, но и применялся в быту. Из коры делали краску цвета хаки и зеленовато-жёлтую краску. Так как древесина этого растения очень крепкая, то из неё изготавливались - мебель, посуда, игрушки, музыкальные инструменты, амулеты и многое другое. Из можжевельника получались очень крепкие нити, которыми сшивали даже лодки и шхуны. Ко всему прочему такая древесина имеет очень приятный запах. Так, например, давно подмечено, что в крынках, которые изготовлены из этого дерева, не скисает молоко даже в очень жаркий день; в бочках из можжевеловой древесины не портятся засоленные огурцы, помидоры, грибы и другие овощи. Для тех же целей бочки - новые или уже использованные, но готовящиеся к новой закатке, пропаривают при помощи можжевельника, таким образом, дезинфицируя их. Для этого в бочку наливают воду, в эту воду кладут ветки можжевельника и раскалённые камни, после чего бочку закрывают на несколько часов.

Использовали способности чудодейственного растения не только славяне, но и другие народы мира, например индейцы Северной Америки. Замечено, что в том месте, где растёт можжевельник, воздух гораздо чище и насыщен полезными летучими веществами. Истощенные, больные или раненые животные часто приходят к кустам можжевельника, что бы поедать его плоды и другие части. Это оказывает крайне положительное воздействие на любые болезни. Индейцы Америки помещали больных туберкулезом и людей с другими болезнями костной системы или дыхательных путей в такие заросли, чтобы насыщенный летучими веществами воздух благоприятно воздействовал и исцелял больного.

Магические свойства растения Можжевельник

Можжевельник издревле применялся как в медицинских целях, так и в магических. Можжевельник относится к хвойным растениям, которые считаются не совсем обычными по своим свойствам. Так, можжевельник, как и ветки ели, использовались в погребальных ритуалах , а также для защиты от злых духов . Для этих целей его сжигали в кострах, на открытом огне, либо развешивали веточки внутри дома (на стенах, под кроватью, на видимых местах) и снаружи. Кроме того, считается, что можжевельник по своим магическим способностям может защищать людей и скот от духов болезней, от порчи, сглаза, падежа скота и разной хвори. По этой причине его развешивали не только в жилищах, где проживают сами люди, но и в хлевах, где живут домашние животные и скотина.

Он применяется в ритуалах всех народов мира, которые живут на территориях его произрастания. Из можжевельника делают . Ветками можжевельника (наподобие нашим ёлочным ветвям) в некоторых странах устилают дорогу для умершего, сжигают растение на похоронах. Кроме того, можжевельник используется против змей. Например, в мифе об аргонавтах, Медей и Ясон именно при помощи можжевельника усыпили чудовище-змея, которое охраняло золотое руно.

Стоит сказать и об известной "волшебной палочке". Есть предположение, что эта палочка изготавливалась именно из можжевелового прутика. Такая палочка может усилить магические способности человека, поможет сделать его слово и действия крепче. Считается, что можжевеловая ветка уже сама по себе является амулетом, оберегом от злых сил и людей с плохими мыслями или намерениями. Прикреплённая ветка к входной двери может отпугнуть нечистую силу или нечистого на помыслы человека, а также привлечь удачу. Для этих же целей можжевельник выращивали прямо перед крыльцом (преимущественно с северной стороны). Живой куст может отпугнуть воров. Также можжевельник раскуривали, то есть поджигали ветку и ходили с ним по всему дому, строению или месту проведения празднества, места проведения обряда, лечения и т.д., чтобы дым проник во все места и прогнал нехорошие сущности. Считается что те выходцы из Нави, которые по своей сути являются враждебными человеку, на дух не переносят дыма этого растения. Для того, чтобы прогнать болезнь, человека окуривали дымом можжевельника и давали его вдыхать. Стоит сказать, что при сжигании веток выделяется малая часть особых "наркотических" веществ, который может воздействовать на человека, если тот вдохнул чрезмерное количество дыма. При обычном окуривании помещений эти вещества на человека не воздействуют. Шаманы, волхвы, ведуны утверждают, что это не наркотик в своём истинном виде, а особый фермент, который может открыть тайное зрение - магическое, экстрасенсорное, для того чтобы увидеть мир духов, и общаться с выходцами из Нави напрямую.

Окуривание больных, обычных людей, дома, животных можжевеловым дымом особенно распространено в Южной Сибири. Возможно, что раньше такое же распространение это имело и в других регионах России и на территории расселения славян, но сейчас эта традиция в полной мере осталась разве только в Туве и некоторых других областях. Без окуривания дымом можжевельника здесь не обходиться ни один ритуал, ни один обряд, лечение больного, праздник или похоронно-обрядовая деятельность. Для тувинского шамана специальная лампада-курительница с веточками можжевельника один из самых неотъемлемых атрибутов.

Славяне окуривали жилища при болезнях, при эпидемиях, при несчастьях, при подозрениях на сглаз, порчу, приворот и другие негативные магические воздействия. Также окуривание совершали и в профилактических целях и в особые праздники, когда считалось, что нечисть проникает из Нави в Явь и может сильно повредить людям. Для этих же целей - отведение магии, злых духов и болезней - окуривали животных.

Если верить сонникам, то приснившийся можжевельник сулит удачу в делах, счастливые перемены в жизни, любовь, выздоровление для больного и так далее.

Можжевельник настолько широк в своём применении, что его использовали практически во всех областях, касаемо магии. Например, ягоды можжевельника нанизывали на нитку, и получившиеся бусы постоянно носили с собой для привлечения удачи в любовных делах, для увеличения привлекательности и даже для потенции. Можжевеловая ветка, которая находится всегда при человеке, может уберечь от несчастных случаев. Можжевеловый веник для бани может укрепить дух и прогнать все хвори.

Фармакологические свойства и способы применения можжевельника в медицинских целях:

Можжевельник используется как в народной медицине , так и в современной (официальной) медицине. Сфера его применения довольно разнообразна. Обладая хорошими мочегонными и желчевыводящими свойствами, растение применяется при ревматизме, подагре, цистите, заболеваниях почек, болезнях печени. Кроме того, препараты из можжевельника способствуют очищению крови, а также очищению организма от шлаков.

В плодах растения, которые применяют в лечении чаще всего, содержатся такие вещества, как: эфирное масло, сахар, смола, органические кислоты, витамины. Настой плодов благотворно действует на многие функции и области организма. Он возбуждает аппетит, нормализует нарушенное пищеварение, является дезинфицирующим средством для внутренних органов.

Также имеет ряд других свойств: повышает эластичность сосудов, понижает артериальное давление, снижает боли при менструациях, его применяют при ожирении и целлюлите, при воспалении кожных покровов (угрях, экземе, чесотке, дерматите, грибковых заболеваниях), способствует быстрой регенерации кожного покрова (при ожогах, ссадинах, ранах). Применяют при геморрое, при расширении вен, трескающейся кожи, воспалении дёсен, подагре. Может применяться в качестве расслабляющего средства, при переутомлении или в качестве снотворного. Является хорошим средством для ухода за нормальной и жирной кожей, так как очищает поры и обладает осушающими свойствами. Может применяться при облысении, при перхоти и проблемах с волосяным покровом.

Интересный рецепт : способ применения для санации или очищения, дезинфекции воздуха в помещении. 10-20 грамм мелкоизмельчённых иголок или древесины можжевельника заливают 100-200 мл воды и кипятят на протяжении 10-15 минут. При этом не нужно закрывать посуду крышкой, так как во время кипячения эфирное масло и другие полезные вещества испаряются вместе с водой, дезинфицируют воздух в помещении и даже ароматизируют его. Кроме того, испаряющаяся влага вкупе с можжевельником могут действовать как ингаляция для людей, которые находятся в непосредственной близости.

В народной медицине применяют отвар из шишко-ягод, а также сок. Сок разбавляют один к одному мёдом и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Также отвар делают из ягод, которые заливают кипячёной остывшей водой и настаивают 10-15 часов, либо варят в течение 10-15 минут в закрытой посуде, после чего сцеживают отвар и пьют 3 раза в день за полчаса до еды.

Если раньше можжевельник использовали в бане в качестве веника, то теперь, когда в каждой квартире есть собственная ванна, для этого придуман новый рецепт применения. Горсть ягод можжевельника заливают тремя литрами воды и кипятят полчаса. После этого вливают в воду, которой наполнена ванная. 15-20 минут в такой ванной принесут расслабление, успокоят нервную систему и окажут благотворное влияние на весь организм.

Существует и рецепт отвара из этого чудодейственного растения, который помогает при выпадении волос. Если у вас есть такая проблема, то для этого необходимо взять ветки можжевельника и листья берёзы примерно в равном соотношении. Ветки и листья кипятят в 3 литрах воды на протяжении 5 минут. После кипячения отвару дают настояться 1 час. Готовый отвар может применяться для мытья головы, однако после этого необходимо ополаскивание.

Из можжевельника изготавливают и эфирное масло. Такое масло за счёт того, что в нём находятся многие полезные компоненты (пинен, камфен, кадинен, терпинеол, борнеол, можжевеловая камфара), применяется при очищении организма, для удаления шлаков, токсинов, солей, лишней жидкости из организма. Кроме того эфирное масло используют для лечения подагры, ревматизма суставов, остеохондрозе позвоночника, бронхита, пневмонии, ОРВИ, гриппа, аденовирусной инфекции. Можжевеловое масло, выводит вредные вещества, снижает температуру, повышает иммунитет, борется с инфекциями, снижает риск возникновения осложнений. Такая характеристика этого чудодейственного растения говорит сама за себя.

Способ применения при заболеваниях почек, сниженном аппетите, метеоризме: на протяжении первого дня разжевать и проглотить 4 ягоды (косточки выплюнуть). Каждый последующий день прибавлять по 1 ягоде. Так продолжать 15 дней, после чего уменьшать дозу по 1 ягоде каждый день, пока не останется те же 4 ягоды. После этого лечение нужно закончить. Такой способ употребления ягод окажет ещё и желчегонное, мочегонное и дезинфицирующее действие на ваш организм, поспособствует нормализации пищеварительного тракта, очищению от шлаков.

Можжевельник является отличным помощником при лечении заболеваний дыхательных путей. Это может быть туберкулёз или некоторые хронические заболевания. В этих целях применяется ингаляция эфирным маслом. При этом ингаляция может быть горячей и холодной. При горячей ингаляции необходимо налить кипяток в посуду и добавить несколько капель эфирного масла, после чего больной должен вдыхать пар от кипятка в течение 3-10 минут. При холодной ингаляции, эфирное масло, точнее его пары, можно вдыхать прямо из флакона или другого сосуда, в котором оно находится, в течение того же периода времени.

Эфирное масло можжевельника имеет свои дозировки, которые лучше не увеличивать. Далее вы можете прочитать рекомендуемые дозировки, которые можно расценивать и как рецепты:

1. 1-2 капли на столовую ложку масла для внутреннего употребления.

2. 4-5 капель на 10 мл растительного масла для проведения лечебного массажа.

3. 5-6 капель для ванн.

4. 6 капель для аппликаций

5. 6-7 капель для компрессов

Можжевельник в кулинарии

Можжевельник используется и для приготовления продуктов, в кулинарии, в приготовлении напитков, пряностей, приправ и так далее. Можжевельник можно использовать для копчения рыбы или мяса. Гурманы всего мира оценили вкус квашеной капусты, в которую добавляются плоды можжевельника. В былые времена из него делали можжевеловый спирт (вино, водку, коньяк, пиво). Далее несколько рецептов приготовления вкусных и полезных блюд:

Чай . Для приготовления чая необходимо взять 2 столовые ложки плодов можжевельника, залить их 4 стаканами кипятка. Такой чай является не только вкусным, но и помогает при воспалении печени и является общеукрепляющим.

Настойка . Настойку можно изготовить, смешивая ингредиенты в соотношении 15 грамм плодов к 100 мл спирта. Дать настояться 5-10 дней. Такая настойка помогает при ревматизме и действует как болеутоляющее.

Квас . Приготовить обычный квас и за несколько часов до его готовности добавить отвар из можжевеловых ягод. Отвар из можжевеловых ягод готовится из соотношения 10 плодов на 1 литр воды.

Пиво . 200 грамм ягод можжевельника залить 2 литрами воды и варить в течение получаса. После этого отвар необходимо процедить и дать остыть. После того, как отвар остыл, нужно добавить 50 грамм мёда и 25 грамм дрожжей. Всё это необходимо тщательно размешать и поставить для брожения. После того, как дрожжи поднимутся наверх, всю консистенцию необходимо снова размешать и разлить по бутылкам. Плотно закупоренные бутылки нужно оставить на 3-5 дней в прохладном месте, после чего пиво будет готово к употреблению.

Наливка . 10 грамм ягод (свежие или сухие) варить 15 минут в воде (небольшое количество). После этого отвар процедить, добавить 50 грамм мёда, 1 литр водки и настаивать в течение 5-10 дней.

Противопоказания к применению!

Можжевельник (ягоды, препараты, настойки, отвары и так далее) нельзя употреблять при воспалении почек, нефрите, нефрозе, язве желудка. Противопоказан при острых гломерулонефритах. Нельзя применять при беременности. Необходимо соблюдать дозировку. В случае отравления или передозировки можжевельником необходимо сделать промывание желудка и обратиться к врачу. Препараты из можжевельника нельзя употреблять долгое время, так как это приведет к раздражению почечной паренхимы.

При сборе можжевельника нельзя спутать можжевельник обыкновенный, который годен к употреблению, с можжевельником казацким , так как этот вид можжевельника ядовит для человека. Проверить, какой перед вами можжевельник, можно таким способом: у плодов обычного можжевельника 3 косточки внутри ягоды-плода, у казацкого (ядовитого) - 2 косточки. Казацкий отличается от обыкновенного тем, что является стелющимся растением и растёт по большей части в ширину, отчего получил большое распространение в декоративных целях.

Можжевельник Казацкий ядовитый

Казацкий можжевельник ядовитый

Казацкий ядовитый можжевельник

Плоды казацкого можжевельника

Можжевельник обыкновенный

Можжевельник обыкновенный