Вкусная и полезная ягода голубика родом из Северной Америки. Плоды синего цвета содержат много витаминов и микроэлементов, клетчатку, пектины, антиоксиданты, дубильные вещества. Обладают противовоспалительным, желчегонным, антисклеротическим и омолаживающим действием. Снижают уровень холестерина в крови, нормализуют работу пищеварительного тракта, выводят токсины и способствуют похудению.
Несмотря на все имеющиеся достоинства, активно выращивать голубику у нас стали не так давно. Хотите освоить все тонкости этого процесса? Статья «Голубика садовая: посадки и уход» поможет в этом.
Выбираем правильное место
Грамотный выбор места для посадки - 50% успеха. Отнеситесь к этому ответственно. Голубика предпочитает хорошо освещенные, защищенные от ветров, дренированные участки. При недостатке освещения ягоды мельчают, количество их уменьшается.
Кислотность почвы должна находиться в пределах 4,0-5,0. Грунт должен содержать много гумуса - тогда кусты быстро приживутся и будут давать богатый урожай.
Если почва на участке далека от идеала, отчаиваться не стоит. Улучшить ее не составит труда. В суглинки добавляют песок и верховой торф. В излишне кислый грунт - песок. В бедные земли - фосфорные, азотные, калийные добавки.
Еще один важный момент. Желательно, чтобы до посадки голубики почва находилась «под паром» - ягода не любит предшественников. Посадите растения на торфяно-суглинистых землях и они ответят вам «взаимностью» - многочисленными вкусными ягодами.
Как и когда сажать?
Сажать можно как весной, так и осенью, однако весеннее время - наиболее предпочтительно. В этом случае вероятность подмерзания зимой уменьшается. Глубина посадочной ямы - 40 см, диаметр - 50 см.
Обустройство дренажа является обязательным - голубика плохо переносит застой воды. Среднерослые и высокорослые сорта высаживают с интервалом в 1,3 м, низкорослые - на расстоянии 0,8 м.
Приобретайте растения с закрытой корневой системой в контейнере, но при этом просто вывалить их в подготовленную яму нельзя. Контейнер следует опустить на 45 минут в теплую воду, потом аккуратно размять почвенный комок и расправить корни.
В лунку насыпают смесь из торфа, песка, опилок, хвои, добавляют немного серы. Саженцы заглубляют на 3-6 см. Затем почву поливают, уплотняют и присыпают опилками (5-7 см).Вместо опилок можно использовать торф, солому, сухую кору.
Учимся ухаживать за голубикой
Важное условие продуктивного развития - воздухопроницаемость почвы. Поэтому вам придется ее с завидным постоянством рыхлить на глубину 5-8 см. Рыхлить нужно, не удаляя мульчу, которую, кстати, вы тоже должны время от времени пополнять.
Обязательно удаляйте сорняки, иначе они погубят растение. Поливают дважды в неделю. Утром и вечером. На один куст уходит 1 полное ведро.
Максимальная потребность в воде растение испытывает в период закладки почек. В особенно знойные летние дни кусты опрыскивают из пульверизатора.
Минералы вносят весной. Органика голубике противопоказана. Азотом подкармливают в несколько этапов: в апреле, в мае и в июне. Фосфор вносят летом и осенью.
Голубику необходимо обрезать. Желательно - до появления почек. Если вы заметили больные ветки, то ждать определенного момента необязательно - срезайте их сразу же. В первый год специалисты рекомендуют удалять все цветы, что благоприятно скажется на дальнейшем развитии.
У молодых растений (2-3 года) важно удалять чахлые, слишком тонкие, нижние поникшие побеги, что позволит ему развить надежный и сильный «скелет». Следите, чтобы ветви соседних кустов не смыкались - это задерживает сроки созревания и негативно сказывается на вкусе ягод.
Если вы никогда не выращивали голубику, то следующие советы вам обязательно пригодятся.
- не высаживайте саженцы в полутень - хороших результатов вы не добьетесь;
- идеальными для посадок считаются саженцы в возрасте 2-х и 3-х лет;
- не переусердствуйте с рыхлением почвы - вы можете пересушить растение;
- не забывайте мульчировать - это убережет землю от перегревания летом и от подмерзания - зимой. Мульчу пополняют один раз в два года;
- поливайте кусты в меру - застой воды может погубить посадки. Пересушивать грунт тоже нельзя. Составьте для себя график, когда вы будете поливать растение;
- всегда после внесения удобрений поливайте голубику;
- никогда не вносите под голубику навоз, куриный помет, компост;
- чтобы поддержать оптимальную кислотность грунта можно дважды в месяц поливать кусты лимонной кислотой (на 3 литра 2 ч. л. кислоты);
- если зимой температура понижается ниже -30 градусов, то голубику следует укрыть лапником, предварительно соорудив каркас из проволоки;
- примерно к 10-летнему возрасту отмечается значительное снижение урожайности - нужно удалить все старые ветки в два этапа.
Голубика - растение, которое потребует в процессе посадки и выращивания соблюдения определенных правил. Однако нет ничего невозможного. При наличии желания вы без проблем «подружитесь» с этим растением, дающим такие вкусные и полезные плоды!
Садовая голубика возникла на участках недавно, она кардинально различается от своей дикорастущей родственницы по параметрам. Для того чтобы целиком раскрыла свой потенциал, за ней необходимо правильно ухаживать. Золотые правила ухода за культурным растением.
Голубика садовая посадка и уход 5 золотых правил: богатейший источник витаминов
Садовый участок без ягодника представить невозможно. Для ягодных кустов всегда отыщется место, даже в очень маленьком саду.
Но чтобы эти растения целиком открыли свой потенциал, за ними надо правильно ухаживать - сажать, обрезать, защищать от вредителей. Начинать обрезку кустов стоит в конце февраля, когда растения спят.
Весна – пора для всех работ по уходу и подготовке к высокому урожаю.
Садовая голубика декоративна, формирует высокие (до 2м) кусты, а ягоды обладают неповторимым вкусом. Темные, практически черные ягоды голубики покрывает светлый налет, он и дает глубокую голубизну.
Неповторимый кисло-сладкий вкус ягоды обожают многие, и желают ее выращивать у себя, для того, чтобы всегда иметь возможность полакомиться ягодами с богатейшим источником витаминов.
Голубика — этот куст достигает в высоту 2-4 м. Происходит он из Северной Америки, в английском эту ягоду зовут highbush blueberry. Blueberry переводится и как голубика, и как черника, поэтому у нас ее также называют иногда «высокой черникой» или «высокорослой черникой». И ягоды на вкус похожи дикую чернику.
Голубика садовая посадка и уход 5 золотых правил: как правильно посадить голубику
Голубика садовая – красивая садовая культура и источник витаминов, передает сайт сайт. Выращивание ее обладает отдельными нюансами.
Испытанный и самый простой способ посадки этой ягоды – саженцы с закрытой корневой системой, то есть помещенные в горшок с грунтом. Они могут быть как однолетние так двухлетние саженцы и отлично принимаются на участке.
При этом риск повредить их минимальный а то, что саженец уже находится в грунте, значительно упрощает весь процесс посадки. И саму пересадку можно провести в любой сезон.
Первый и основной залог успешного привыкания кустарника и последующих богатых урожаев – посадка голубики обязана производиться в кислую почву. Ph- грунта должен оставлять не менее 3,5-5.
В случае отсутствии такой почвы, чисто торфяной грунт, для голубики не годится. Выращивать голубику можно и на комбинированном грунте из торфа, песка, хвои и хвойных опилок в пропорции 5-1-1.
Для максимального урожая и славных эмоций от голубики, участок для посадки должен быть дренирован, без застоя поверхностных вод.
Выберите место, которое будет защищено от холодного ветра, солнечным и теплым. Желательно избегать близкого расположения больших деревьев, кустарников.
Важно, чтобы почва пропускала воздух и влагу для питания корней. Высаживать голубику следует на хорошо освещенном безветренном участке. И не забываем про регулярный полив 2 раза в неделю.
Поздние сорта голубики созревают при температуре 25 градусов и выше.
В голубику не стоит вносить органические удобрения. Компост и навоз может спровоцировать заболевания кустарника, вплоть до его гибели.
Почву для голубики удобряют при посадке минеральными удобрениями, после чего следует прорыхлить грунт для проникновения влаги и воздуха.
При посадке голубики надо обрезать все слабые веточки, а здоровые - обрезать на половину длины. После посадочная обрезка молодому 2-летнему растению голубики не нужна.
Голубика — обширный род, включающий как высокорослые (под 2 метра), так и карликовые формы. В районах с недостатком тепла в летнюю пору и суровыми морозами в зимнюю наиболее перспективным культурным видом считается голубика обыкновенная, которая хорошо адаптируется к условиям климата.
Устойчива к холодам и воздействию грибков, но при этом имеет и свои недостатки, проявляющиеся в низком росте (до 1-го метра) и слабом урожае (до 1-го кг с куста). В наши дни активно изучаются сложные сорта голубики с целью их приспособления в различных географических зонах РФ.
Сорта голубики
Произрастает в натуральном виде практически по всей территории РФ. Предпочитает освещенные участки и способна расти как на заболоченных местностях, так и на сухом горном грунте (при чем ей подходят даже очень бедные и кислые почвы), проявляя большую холодостойкость по сравнению, например, с черникой.
Кустарник сильно ветвится, имеет прямостоячие ветки с бурой либо темно-сероватой корой и зеленые побеги. Его цветки в форме колокольчиков до 6-ти см в длину поникают на верхушках веток прошлого года. Синие ягоды появляются каждый год, различные по форме, в основном вытянутые, спустя полтора месяца после зацветания.
Для голубики обыкновенной характерна долгая жизнь куста — приблизительно 100 лет. Она начинает приносить плоды, достигнув 11-18 лет, по 200 г на куст.
— “сестра” голубики обыкновенной, растущая в Северной Америке в заболоченных и влажных местностях. Этот вид отличается более высокими ростом (до 2-х метров) и урожайностью (10 кг на куст в США, 0,5-7 кг — в наших условиях), в связи с чем на родине этот вид широко применяют и в промышленности, и в садах. Американцы ценят эту очень вкусную и красивую ягоду даже больше, чем черную смородину.
Самый ценный и популярный сорт, характеризующийся созреванием плодов во второй половине лета и требованиями к сильной обрезке. Проявляет устойчивость к заморозкам, но слегка восприимчив к засухе, прекрасно размножается. Ягоды — габаритные, в форме шара, покрыты светло-голубым налетом, формируют кисточки и очень вкусны, как в естественном виде, так и после переработки.
— очень богатый на урожай сорт раннего созревания. Во время обильного плодоношения урожайность может достигать 7-8 кг с одного куста. Большие мясистые плоды отличаются выдающимся вкусом, при этом сам куст относительно невысок и силен.
Эта голубика способна выдерживать морозы до -35℃, и ее гибкие ветви не переламываются под весом снега, в связи с чем она является наиболее предпочтительной для выращивания в восточных районах с трудными зимами. Сорт хуже приживается на тяжелом и влажном грунте.
Также ранний и высокоурожайный сорт, но с меньшей в сравнении с предыдущим показателем морозостойкости — до -29℃. В хороших условиях выращивания достигает высоты 1,5-1,8 метра.
Для поддержания габаритности плодов этот сорт нужно регулярно обрезать — чаще, чем другие. Прелестные на вкус ягоды выровнены по размеру и подходят для замораживания. Голубику дюк, можно выращивать на крупных площадях.
Созревает поздно и характеризуется рыхлыми кустами с рослыми стеблями. Несмотря на трудности в размножении, связанные с небольшим количеством стеблей, сорт отличается стойкостью к холодам. Плодоносит в середине лета большими и очень вкусными светло-голубыми ягодами с обильным налетом, которые нужно собирать хотя бы раз в 7 дней для предотвращения осыпания.
— 2-метровый куст с крупными плодами и высокой урожайностью. Способен выдерживать холода до -30℃.
— высока и широко раскидиста, созревает в последнем месяце лета. Обильно плодоносит большими ягодами в форме приплюснутого шара, которые могут долго висеть на кусте, не осыпаясь. Куст отличается высокой декоративностью.
Сорт раннего созревания, который полностью соответствует своему названию благодаря способности выдерживать холод до -40℃. Небольшие по высоте (1,2 метра) кустики, тем не менее могут похвастать стабильностью урожая довольно мелких (до 17-ти мм), однако от этого не менее вкусных плодов.
— сильно ветвящийся сорт средне-позднего созревания. Диаметр вкусных уплощенных ягод может составлять до 3,5 см, в чем можно удостовериться во время обильной урожайности в конце первой половины лета.
— один из наиболее ароматных и вкусных сортов, для которого характерен средний срок созревания. Кусты высотой до 1,8 метра дают плоды поочередно, продлевая возможность полакомиться свежими ягодами на целых 2 недели. Сорт отлично размножается, но это не относится к обедненным и щелочным почвам, где его развитие существенно затрудняется.
Очень зимостойка — ее показатель составляет -38℃. При этом сорт является самоопыляемым и может быть выращен в контейнере.
Высотой 1,5-2,1 метра созревает во второй половине августа. Не отличается стабильностью урожая, однако с куста можно собрать от 4-х до 8-ми кг вкуснейших ягод. Плоды очень ароматны, достигают 2-х см в диаметре и легко лопаются.
— сорт с высокой урожайностью, созревающий рано. Формирует полутораметровые раскидистые кусты, которые необходимо регулярно обрезать. 1,8-сантиметровые ягоды характеризуются глубоким синим оттенком с сизым поверхностным налетом, ярким ароматом и отменным вкусом, которые можно ощутить, начиная с середины лета.
За счет отличной зимостойкости сорт плодоносит даже в северных районах, при этом следует отметить одно его отличительное качество, заключающееся в быстром увядании плодов, в особенности, если речь идет о регионах с сухим и жарким летним климатом. По этой причине урожай нужно собирать вовремя, не допуская его перезревания и следующих за этим потерь вкусовых качеств и осыпания.
Представляет из себя крепкий карликовый гибрид, не превышающий высоты в 1 метр и дающий спелые плоды в середине лета. Сладковатые ярко окрашенные плоды с привлекающим ароматом собирают в количестве 2-2,5 кг с одного куста.
У сорта очень выражена стойкость к вредителям и холоду. Также он не прихотлив по части почвы и имеет восхитительное декоративное качество по наступлении осени окрашивать листву в прекрасные винные тона.
С характерным средним сроком созревания образует габаритные кисточки светло-синих плодов, которые начинают собирать в середине августа. Один куст приносит до 2,7 кг вкусных 1,7-сантиметровых в диаметре плодов. Сам куст вырастает до 1,8 метра в высоту.
Голубика посадка и уход
Посадка голубики в саду предопределяет подготовку участка, не очень схожего по условиям с естественной средой обитания этого растения.
Дело в том, что “домашняя” голубика не любит застоя поверхностной воды, в отличие от диких экземпляров. Это означает, что может понадобиться дренаж, а еще лучше посадить голубику на возвышении — небольшой горке.
Полив голубики
Полив рекомендуется осуществлять подкисленной водой, состоящей из 1-й чайной ложки лимонной кислоты, разбавленной в ведре воды. Голубике особенно нужна влага в период с середины по конец лета, когда созревают плоды, но здесь нельзя переусердствовать, по скольку это может вызвать загнивание корней.
В без дождливую осень не помешает провести влагозарядный полив, который насытит влагой весь корне обитаемый грунт, в случае с голубикой составляющий 40 см. Значит, нужно вылить порядка 60-ти литров воды под каждый куст.
Грунт для голубики
Для голубики хорошо подойдет воздухопроницаемая, кислая (рН 3,8-5), рыхлая, торфяно-песчаная почва. На благоприятность условий произрастания голубики в конкретном грунте могут указать растения-индикаторы, которыми в данном случае являются хвощ, мята и щавель.
Указанный выше диапазон кислотности почвы крайне важен, так как, даже если уровень рН составит 6, голубика будет расти в замедленном темпе, что еще больше усугубляется на нейтральных и, тем более, щелочных почвах.
Пересадка голубики
При возникновении необходимости пересадки взрослого плодоносящего растения, нужно в обязательном порядке произвести предварительное глубокое перекапывание грунта и проверить уровень кислотности почвы в месте, отведенном под пересадку.
Размеры посадочной ямы должны составлять не меньше 60х50 см, а дно и стенки следует тщательно разрыхлить. Для почвенной смеси рекомендуется применить около 50-ти г серы. Выполнив процедуру пересаживания, стоит позаботиться о защитите растения от солнечных лучей и очень обильно его полить.
Удобрение для голубики
Выращивание голубики целесообразно сочетать с внесением удобрений, основу которых составляют минералы, в то время как органика в больших количествах строго противопоказана.
Обычно, на каждое растение отводится по 50-60 г суперфосфата, 15-35 г магния и 1-2 г смеси микроэлементов. Азот важен в особенности, и им нужно подкармливать в 3 подхода — 40% весной (до раскрытия почек), 35% в начале мая и оставшиеся 25% по наступлении лета.
При чем, если мульча содержит свежие опилки, то азот нужно вносить в двойных количествах. Также полезен для голубики калий в виде сульфата, которого вполне достаточно в количествах 30-45 г на один куст.
Обрезка голубики
Голубику высокорослую обрезают в начале весны либо осенью после опадения листьев. Омолаживать следует лишь те кусты, которые достигли возраста 6-7 лет, оставляя не меньше 5-ти 1-летних побегов.
Сильно разросшийся куст также необходимо проредить. Более высокие сорта голубики для стимуляции роста подрезают еще сильнее.
Подготовка голубики к зиме
Зимостойкость многих сортов голубики настолько высока, что они без труда переносят холодные времена с температурой -25℃ и ниже. Более того, этот показатель можно еще увеличить, соблюдая пониженную дозировку азота при внесении подкормок, в особенности, когда закончится цветение — это предотвратит рост стеблей в конце осени.
Защита может потребоваться только позднеспелым сортам, ягоды которых могут повредиться при заморозках, и, чтобы этого избежать, кустики укрывают легким нетканым материалом. На случаи особо суровых бесснежных зим можно обвязать стебли лапником либо укрыть их мешковиной.
Выращивание голубики из семян
Размножение голубики семенным способом производится с помощью семян, добытых из хороших, полностью созревших ягод. После отделения косточек выполняют их просушку, а осенью засаживают на участок в неглубокие борозды.
До подрастания саженцев (через пару лет), ростки следует стабильно пропалывать, увлажнять и подкармливать, а после молодое растение пересаживают на постоянное место.
Размножение голубики черенками
Размножение корневыми черенками начинается с подготовки их в конце осени. Отделив черенок от родителя, его помещают в песок и ставят в прохладном месте.
Спустя 2 года при бережном уходе черенок превратится в хороший саженец, высадив который в открытый грунт, можно ожидать урожай уже на следующий год.
Болезни и вредители
Наиболее частым заболеванием голубики признан рак стебля, вызываемый специфическим грибом. Характерным признаком такого поражения является появление мелких пятен красного цвета на побегах и листьях, которые, со временем разрастаясь, обретают овальную форму и коричнево-каштановый окрас.
Результатом может стать отмирание стебля. Особенно заметны проявления этой болезни летом, когда воздействие гриба вызывает появление на листве круглых коричневатых пятен с ярким ореолом малиново-красного оттенка. Чаще всего именно рак становится причиной гибели молодняка.
Предупредить его можно, не сажая голубику на переувлажненных участках и не внося чрезмерные количества азотных удобрений, а также стабильной обрезкой кустов и сжиганием зараженных стеблей.
В борьбе с этим заболеванием хорошо себя проявила обработка 0,2% раствором топсина и 0,2% раствором эупарена тремя опрыскиваниями с периодичностью в неделю до цветения и столько же после сбора плодов. Неплохие результаты дает двойное-тройное обрабатывание бордосской жидкостью весной перед распусканием листьев и осенью вслед за их опадением.
Если голубика не растет , проявляя признаки карликовости, это может свидетельствовать о том, что растение поражено одним из вирусных либо микоплазменных заболеваний. В данном случае требуется полное удаление больного экземпляра с последующим его сжиганием.
Голубика полезные свойства и противопоказания
Своеобразность состава ягод голубики обусловлена наличием в них множества важных для человека витаминов, включая А , В1 , В2 , РР , К , Р и аскорбиновую кислоту . Особо также следует выделить антоцианы , которых голубика содержит в гораздо большем количестве в сравнении с черникой.
Эти соединения наделяют голубику противораковым и омолаживающим свойствами. Однако, людям, которые страдают болезнями желчевыводящих путей, прием ягод голубики в пищу не рекомендован.
Пирог с голубикой
«Финский» пирог с голубикой украсит своим присутствием любой стол, и, кроме этого не требует больших денежных вложений.
Ингредиенты :
- голубики 150 г (в свежем либо замороженном виде);
- муки 150 г;
- миндаля 150 г;
- сливочного масла 100 г;
- творога 100 г;
- сахара 100 г;
- сметаны 200 г (жирность 20-30%);
- 1 яйцо,
- 3 яичных желтка,
- 1 щепотка соли и половина щепотки ванилина.
Чтобы получить тесто, нужно размельчить и засыпать в миску муку, творог, сливочное масло, миндаль и соль, затем перемешать их миксером и добавить яйцо. Полученное тесто следует вылить в формочку на бумагу для выпечки, проколоть в нескольких местах и поставить в холодильник на 40-60 минут.
Начинка готовится в тарелке на основе трех желтков, сметаны, ванилина и сахара и заливается на тесто, затем по ней разбрасываются ягоды голубики. В таком виде пирог отправляют запекать в духовке, разогретой до 180℃, в течение 30-40 минут. Застывшая начинка сообщит о том, что пирог готов, но перед употреблением в пищу ему необходимо немного остыть.
Варенье из голубики
Варенье из голубики требует совсем немного ингредиентов :
- 1 кг свежих плодов;
- 800 г сахара;
- 1,5 стакана воды.
Ягоды должны быть хорошо вымытыми, зрелыми, но не переспевшими. Их складывают в эмалированную емкость, дожидаться, пока сварится сладкий состав на основе воды и сахара.
После ягоды заливают горячим составом и дают смеси настояться в течение 2-х часов. Затем емкость с ягодами доводится до состояния готовности на горящей плите. Рекомендуется закупоривать банки с вареньем, пока оно еще горячее.
Посадка голубики весной актуальна в большинстве регионов нашей страны, включая Подмосковье. Только правильно осуществляемая посадка куста в открытый грунт и пересадка растений на новое место являются гарантией получения здоровой и продуктивной ягодной культуры.
Садовая и канадская голубика культивируются в нашей стране особенно активно в последние годы. Как правило, популярная ягодная культура высаживается саженцами именно весной, что увеличивает процент приживаемости саженцев. Перед тем как сажать голубику на постоянное место, следует грамотно выбрать участок:
- правильно подобранная по составу почва оказывает положительное влияние на показатели морозостойкости растения, а также качество получаемого урожая;
- грунт на участке под посадку обязательно должен быть кислый и максимально легкий;
- оптимальные показатели кислотности почвы под голубику составляют 3,2-4,5 рН;
- с целью повышения кислотности допускается вносить сульфат аммония, серную кислоту или осуществлять полив грунта раствором яблочной, уксусной или лимонной кислоты.
Идеальным вариантом местом для выращивания садовой голубики будет солнечный и хорошо защищенный от ветра участок, представленный дренированной торфяно-песчаной или торфяно-суглинистой почвой с оптимальной воздухопроницаемостью.
Как правильно сажать голубику саженцами
Чтобы саженцы прижились после посадки максимально быстро и в дальнейшем хорошо развивались, необходимо создать для растения оптимальные условия. С этой целью в посадочные ямы глубиной 50-60 см следует засыпать питательный субстрат на основе лесного грунта с добавлением хвойных опилок или хвои. Если почва на участке представлена тяжелым глинистым грунтом, то необходимо обустроить дренажный слой из мелкого песка или щебня. Рекомендуется проводить посадку на приподнятые над уровнем грунта почвенные гребни.
Как посадить голубику (видео)
- посадка на участке сразу нескольких сортов садовой голубики позволяет улучшить показатели опыляемости соцветий;
- под посадку следует отводить участки, ряды на которых можно расположить по направлению с севера на юг;
- чтобы получить максимально хорошую освещаемость кроны и наилучшее вызревание ягод, между растениями следует оставлять расстояние не менее метра;
- саженцы, имеющие закрытую корневую систему, нужно примерно на час поместить в ведро с водой, что позволит напитать корневую систему влагой и избавит от земляного кома;
- освобожденные от почвы корни следует осторожно расправить и аккуратно распределить по посадочной яме, что позволит повысить показатели приживаемости растения.
Сразу после посадки саженцы садовой голубики следует очень обильно полить, расходуя не менее ведра теплой воды на каждое растение. Если стоит солнечная погода, то в первые десять дней осуществляется затенение растений от палящих лучей солнца при помощи хвойного лапника или натянутого на незначительном расстоянии от кустиков нетканого материала. Особое внимание следует уделить сохранению влаги у корневой системы голубики. Хороший результат дает мульчирование грунта слоем древесных опилок. Постепенно разлагаясь, древесные опилки не только будут использоваться растением в качестве хорошего органического удобрения, но и позволят поддержать показатели кислотности почвы.
Внесение удобрений
Голубика плохо переносит повышенные концентрации удобрений в почве. При организации подкормки ягодного кустарника требуется учитывать:
- возраст растения;
- показатели кислотности почвы;
- уровень содержания азота;
- режим оросительных мероприятий;
- наличие хвойной или опилочной мульчи.
Минеральные удобрения следует вносить весной, на стадии активного роста вегетативной массы, а также непосредственно после сбора урожая. Чрезмерное использование удобрений часто провоцирует поражение растений коричневым некрозом и бледно-желтым хлорозом листьев. Также может наблюдаться ослабление роста ягодной культуры.
Голубика нуждается в ежегодной подкормке азотсодержащими удобрениями. При расчете нормы внесения следует учитывать возраст кустов и расстояние между растениями. При правильной организации подкормки азотом повышаются показатели продуктивности садовых насаждений, а также максимально эффективно происходит закладка цветочных почек. Переизбыток азота в осенний период негативно сказывается на качестве ягод, повышает риск поражения болезнями, провоцирует усиленный рост и вымерзание побегов зимой. Лучше всего использовать для подкормки голубики садовой аммонийную форму азота.
В первый год после того как была произведена посадка на постоянное место, растения в подкормках не нуждаются, для питания ягодной культуры достаточно внесенных в посадочную яму удобрений. Фосфорные удобрения в виде суперфосфата вносятся летом и в осенний период из расчета 0,1 кг на один ягодный куст. Сульфат магния целесообразно вносить один раз за вегетационный период из расчета 12-15 г на каждое растение. Сульфат калия и сульфат цинка вносятся под голубику один раз за сезон из расчета 2 г на один куст.
Пересадка на новое место
Как правило, посадку голубики осуществляют сразу на постоянное место. Однако иногда возникает необходимость пересадить уже довольно взрослое, продуктивное ягодное растение. В этом случае следует обязательно провести предпосадочную глубокую перекопку грунта, а также проверку показателей кислотности почвы на участке, отведенном под пересаживание ягодной культуры.
Посадочная яма для пересаживаемой голубики должна иметь размеры не менее 60 х 50 см, ее дно и стенки необходимо хорошо разрыхлить. В почвенную смесь под голубику рекомендуется добавить примерно 50 г серы. Сразу после пересаживания необходимо защитить растения от солнца, а также провести максимально обильный полив . При соблюдении технологии посадки даже взрослые растения показывают высокий процент приживаемости.
Первая обрезка
Молодые ягодные кусты садовой голубики не рекомендуется подвергать обрезке, что обусловлено бурным ростом после этой процедуры боковых ветвей, которые сильно загущают крону. Срезать в этот период следует только обломанные или пораженные болезнями, а также увядающие ветви. У ягодных кустов в возрасте двух-трех лет необходимо посредством грамотной обрезки сформировать максимально прочный скелет, позволяющий садовой голубике легко выдерживать тяжесть урожаев. Пряморослые сорта нуждаются в обязательном регулярном прореживании центральной части, а у раскидистых кустов обязательно нужно вырезать нижние, слишком пониклые и близко расположенные к земле ветви.
Голубика: выбор сорта (выбор)
Начиная с возраста шести лет, необходимо производить обязательную омолаживающую обрезку. Удаляются все старые ветви, а сохранить следует три или четыре наиболее развитых молодых побега, которые будут являться основой для нового ягодного куста и гарантируют высокие показатели продуктивности садовой культуры.
Хорошо было бы почувствовать себя в лесу, не уезжая с дачи. Великолепная лесная голубика, усилиями селекционеров превратившаяся в садовую, предоставляет такую возможность, для реализации которой осталось лишь правильно выполнить её посадку и обеспечить надлежащий уход, после чего можно делать фото на память и получать восторженные отзывы друзей и знакомых. От тундры до горных массивов Кавказа – вот такой широкий ареал, где растёт в естественных условиях голубика.
Садовая голубика: общее описание
Голубика садовая, посадка и уход за кустами которой вполне доступны даже начинающим садоводам, порадует вкусным хорошим урожаем. У нас культивируются по большей части сорта американского варианта садовой голубики, окончательно выведенные полвека назад, хотя первые опыты в США датируются началом прошлого столетия.
Куст такой голубики садовой отличается от лесного растения высоким (до 2,5 м) ростом при ширине от полутора до двух с половиной метров и более значительными размерами ягод. Урожай, если точно знать, как вырастить такую голубику, тоже получится обильнее. Он будет ещё больше, если в саду будут выращиваться одновременно несколько сортов – насекомые-опылители (пчёлы, шмели и др.) смогут интенсивнее выполнить свои природные обязанности.
От конкретного сорта зависит сезон поспевания голубиковых ягод, в целом он ограничивается серединой лета и концом сентября. Органической особенностью корневой системы садовой голубики является поглощение ею из почвы влаги и питания микоризой (симбиоз грибков с корневой тканью) вместо привычных для большинства растений корневых волосков. Микориза полноценно осуществляет свои функции только в грунте с высокой кислотностью (до pH4,5).
Общим свойством всех сортов американки является любовь к теплу и свету и неприязнь к долгим периодам засухи и перенасыщения влагой. Наиболее известными голубиковыми сортами, культивируемыми в наших краях, являются Блюкроп (Bluecrop), Патриот (Patriot), Блюэтта (Bluette), Элизабет (Elizabeth) и Нортблю (Northblue).
Знаете ли вы? Лидером по выращиванию голубики является американский штат Мэн.
Особенности посадки садовой голубики
Приступая к выращиванию этой культуры, нужно знать, как правильно посадить садовую голубику.
Выбор освещения
Для садовой голубики нужен хорошо освещённый участок. От интенсивности полученной солнечной энергии зависит и быстрый рост растения, и величина выросших ягод. С учётом того, что голубика не переносит сквозняков и сильных ветров, для неё лучше всего подойдёт тихое место с южной стороны плотной ограды или стены.
Тип почвы
Главным требованием к почве является наличие хорошего дренажа, исключающего застой воды у поверхности. Влаголюбивая голубика не страшится близости грунтовых вод (даже на глубине всего в 0,5-0,7 м), но может погибнуть от долгого поверхностного переизбытка влаги.
Вторым условием, обеспечивающим оптимальную для голубики влажность почвы, является отсутствие рядом с ней крупных плодовых деревьев, способных конкурировать с неглубокими корнями ягодного кустарника в водозаборе.
Голубика предпочитает кислые грунты, комфортнее всего ей будет на лёгких супесчаниках или на торфяниках, укрытых солидным слоем лиственной подстилки. А вот совершенно не годятся для выращивания голубики глина и суглинок.
Технология посадки садовой голубики
Посадка садовой голубики возможна и осенью, и ранней весной, пока не началось движение сока и не открылись почки. В большинстве случаев сажают кусты осенью, исходя из необходимости наилучшей адаптации саженца к месту перед началом весеннего роста.
Важно! В течение всего периода вегетации можно сажать саженцы голубики из горшков (ящиков), где грунтом закрыты их корни.
Подготовка посадочной ямы
Перед тем как сажать голубику, заранее готовят ямы. Их вырывают на глубину до полуметра, ширина – до 0,8 м. Дальнейшие шаги таковы:
- Заполнение ямы почвой, взятой в хвойной посадке и смешанной с природным растительным слоем из опавшей хвои, кусочков коры, цельных и обломанных веточек, мхом. Этот состав дополняют ещё низинным кислым торфом и плодородным грунтом с любого участка;
- Внесение в яму азотных минудобрений, в которых высокая концентрация серы, из расчёта по 25-30 г на каждый саженец. Сразу следует предусмотреть, как закислить почву для голубики. Можно просто приобрести в агромагазине специальные грунтовые закислители. Если возможность покупки отсутствует, то используются подручные пищевые ингредиенты в виде столового уксуса, который в этом случае растворяется (50 мл) в ведре воды, или же лимонной кислоты (5 г/ведро).
Важно! Кислотность почвы не должна превысить 4,5, иначе резко возрастает опасность заболевания хлорозом.
О низком уровне кислотности почвы просигнализируют листья голубики, которые покраснеют, даже если на дворе лето.
Описание процесса и схемы посадки
Классическим способом, как сажать голубику садовую, считается метод посадки рядами. Расстояние между саженцами колеблется в зависимости от выбранных для выращивания сортов:
- от одного до полутора метров между саженцами высокорослых сортов;
- от 0,8 до 1 м – промежуток между кустиками низкорослых сортов.
Как правильно ухаживать за голубикой садовой
Что и как нужно делать, чтобы спокойно и успешно вырастить голубику на садовом участке, земледельцую подскажут три общеизвестных правила – полив, подкормка, обрезка.
Важность полива
Задумываясь над тем, чем надо будет подкормить садовую голубику весной, не стоит забывать о регулярном её поливе. Любящая влагу голубика требует частых поливов. Природных осадков ей не хватает.
Можно организовать капельное орошение – такая гидросистема гарантирует отменные результаты. В иных случаях исходят из того, что:
- сигналом для полива является сухость 4-сантиметрового верхнего почвенного слоя;
- саженцы и молодую голубиковую поросль надо поливать каждые 2-4 дня, учащая режим в засуху и ослабляя его при умеренных температурах;
- готовые закислители грунта или столовый уксус (до 0,1 л на ведро) ежемесячно добавляют в поливную воду, если известно, что кислотность почвы не дотягивает до нормы выращивания голубики.
Подкормка кустов голубики
Подкормку голубики начинают не весной, а уже осенью, когда мульчируют почву вокруг высаженных кустов. Процедура мульчирования опавшей хвоей и/или древесными опилками хвойных деревьев считается обязательной. Мульча в данном случае выполняет двойную функцию – сохраняет в земле необходимую голубике влагу и, постепенно разлагаясь, поддерживает в грунте нужный кислотный баланс.
Из готовых удобрений, нужных для голубики весной (первая подкормка – середина апреля, вторая – через месяц), стоит обратить внимание на поликомпонентные минеральные «Флоровит» («Florovit») и таргет («Target»), имеющие в своём составе всё необходимое этому кустарнику, включая закислители почвы.
Третью подкормку нужно произвести тоже через месяц. Если же проблема, чем удобрять голубику весной и в последующие периоды, не решается готовыми препаратами, то можно самостоятельно приготовить удобрения, способные насытить грунт в первую очередь азотом, чрезвычайно положительно влияющим на рост растения.
Важно! Азотные удобрения должны быть внесены не позже середины июля, чтобы побеги быстро растущего куста не замёрзли зимой.
Минеральная смесь должна состоять из сульфата аммония (90 г), суперфосфата (110 г), сульфата калия (40 г). Для измерения вносимой в почву в границах приствольного круга дозы пользуются столовой ложкой без горки (масса получается примерно до 10 г). Дозировка зависит от возраста голубики:
- 1 год – 1 ложка;
- 2 года – 2 ложки;
- 3 года – 3-4 ложки;
- 4 года – 4-5 ложек;
- 5 и более лет – 6-8 ложек.
Когда и как обрезать кусты голубики садовой
По срокам обрезка садовой голубики совпадает с аналогичной операцией на плодовых деревьях, то есть либо ранней весной, пока растение не «проснулось», либо поздней осенью, когда естественным образом опали листья. По целевому назначению выделяют три вида обрезки, исходя также из того, как вообще нужно ухаживать за садовой голубикой.
| Вид обрезки | Срок | Цель | Действия |
| Формирующая | На 3-4 году | Формирование скелетных ветвей и удобной кроны правильной формы | Удаление низких, слабых и слишком густых побегов |
| Регулирующая* | Ежегодно после формирующей | Равномерное и удачное распределение соцветий и плодовых почек | |
| Омолаживающая* | Через 8-10 лет | Равномерное и удачное распределение соцветий и плодовых почек. Придание кусту новой жизненной силы | Удаление низких, слабых и слишком густых побегов. Удаление без остатка 5-6-летних крупных ветвей. Удаление растущих пучками мелких веточек на концах побегов |
* Перед проведением регулярных и омолаживающей обрезок в конце августа делают прищипку побегов, которые особенно сильно растут.
Особенности ухода за садовой голубикой в зимний период
По-настоящему подмерзать садовая голубика начинает, когда минусовая температура понижается до 23-25 градусов. Но и подмёрзший кустарник способен восстановить свою жизнеспособность в полном объёме с возвращением тепла. Рисковать прекрасным растением все же не стоит.
Поэтому стоит применять хвойное мульчирование. Помимо этого, используют ещё и так называемые влагозарядные поливы (до 6 вёдер воды на каждый куст, уже перенесший формирующую обрезку), смысл которых сводится к осеннему пропитыванию верхнего слоя земли на глубину до 0,4 м. Предполагая сильные морозы, следует осенью, закрепив скобами наклонённые к земле ветки голубики, для самого куста сделать укрытие из лапника или из иного материала.
Важно! Не стоит мучиться по поводу защиты голубики во время весеннего цветения – она стойка даже к 7-градусным заморозкам.
Описание основных болезней и вредителей куста
К уже упомянутой причине покраснения листвы на кустарнике садовой голубики следует добавить и серьёзное растительное заболевание – рак стебля. В этом случае процесс начинается с появления на листьях красных пятнышек, расползающихся со временем и становящихся коричневыми, а завершается гибелью всего побега.
Лечению почти не поддаётся, поэтому вся надежда на профилактику. Она состоит из ранневесенней (до того как листья распустятся) и осенней (когда опадут) процедур опрыскивания кустов бордоской жидкостью (3%), включая шестикратную обработку ягодника раствором «Фундазола» (0,2%): три раза с недельным промежутком до цветения и ещё три опрыскивания, после того как все созревшие плоды будут собраны.
Другая серьёзная болезнь, угрожающая садовой голубике (тоже проявляющаяся в красных пятнах на листьях), – это фомопсис.
Возбудителем является особый грибок, а заболевание приводит к усыханию и гибели молодых веток. Погибшие побеги не только срезают, но и сжигают, чтобы не допустить расширения ареала распространения спор. Схема профилактических опрыскиваний «Фундазолом» такая же, как и при раке стебля.
Грибками обусловлены и такие заболевания голубики, как мумифицирование ягод, серая гниль и антракноз , поражающие по большей части ягоды, но задевающие и древесину. Для борьбы с ними тоже важна профилактика.
Говоря о вредителях, нужно начать с пернатых, которые любят лакомиться голубикой. Для защиты от птиц используют укрывающую сетку с мелкой ячейкой. Из насекомых наиболее известны майские жуки, которые и листья по весне объедают, и содержимым цветков не брезгуют, снижая тем самым перспективы будущего урожая. В почве личинки этих вредителей ещё и обгладывают молодые корешки кустарника.
Для борьбы с жуком используют приобретённые химические и биологические препараты. Но можно отдать предпочтение народным средствам, собирая майских жуков вручную непосредственно с кустов (нужны плотные перчатки и стеклянная банка), либо стряхивая их оттуда, предварительно подстелив полиэтиленовую плёнку, либо выбирая из земли белых личинок во время весенней подготовки почвы. Личинок обдают кипящей водой и утилизируют.
Не стоит забывать и о естественных врагах майского жука. Таковыми являются кроты, а также скворцы, которых можно привлечь, разместив поблизости скворечник.
Для борьбы с личинками можно также обрабатывать грунт луковым раствором (1/3 ведра луковой шелухи заливается водой и неделю настаивается).
Голубика садовая: сбор урожая
Созревшие ягоды садовой голубики не торопятся осыпаться. Они могут продержаться на ветках до полумесяца. Учитывая это обстоятельство, голубику убирают не торопясь, делая между процедурами сбора недельные перерывы. Собирают крупные мягковатые ягоды сине-сизого цвета, а плотные плоды оставляют на ветках, чтобы до следующего этапа успели набрать сахаристости. Ягоды отлично переносят длительную транспортировку, месячный срок хранения в условиях холодильника и недельный в обыкновенной домашней обстановке. Первый урожай выращиваемой по всем правилам голубики ожидается на третий год.
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
471
раз уже
помогла