Свекла - замечательный овощ, любимый многими людьми и входящий в самые популярные блюда народных кухонь. Это кладезь полезных веществ, которые делают человека здоровым и красивым. Представляете себе вкусный, ароматный борщ без свеклы? Нет, это не борщ. Множество блюд просто уйдут с наших столов без такого уникального овоща.

Ниже в инфографике отмечены ключевые моменты в выращивании свеклы ⇓.

Выращивание и уход за свеклой на даче

Распространен этот незаменимый овощ на всех материках. Только Антарктида не может похвастаться урожаями народной любимицы - свеклы. За неприхотливость свеклу ценят многие огородники и дачники. Выращивание свеклы на даче - увлекательный процесс, который при грамотном подходе обеспечит хозяина земельного участка питательными, вкусными корнеплодами. Кроме того, свекла прекрасно храниться зимой, из нее готовят салаты, ну и какой борщ без свеклы?

Советы о том, как вырастить свеклу, секреты хорошего урожая передаются из поколения в поколение любителями-огородниками и дачниками. В чем же заключаются эти секреты? Как вырастить хороший урожай свеклы?

Главным условием для получения высокого урожая является правильное соблюдение агротехники. Свекла относится к растениям холодостойким, но любит тепло, поэтому в южных районах выращивается семенами, а в холодных северных районах, где теплые дни бывают непродолжительное время - через рассаду.

Для выращивания свеклы из семян выбираются качественные, проверенные сорта свеклы, с гарантированной всхожестью. Недаром еще с давних времен существует пословица: «Что посеешь, то и пожнешь». Это один из ответов на вопрос о том, как вырастить хорошую свеклу. Перед посадкой семена рекомендуется замочить на пару часов в теплой воде. Для получения ранних всходов, здорового урожая можно добавить в воду для замачивания стимуляторы роста Эпин, Корневин или Циркон по инструкции.

Чтобы обеспечить эффективное выращивание свеклы в открытом грунте, необходимо создать благоприятные условия. Свекла любит легкие, плодородные почвы. Во время осенней перекопки на участок, где планируется весной высаживать свеклу, необходимо внести 8-10 кг перепревшего старого навоза на 1 м2. Нельзя вносить под свеклу свежий навоз, это спровоцирует раннее цветение растения, приведет к получению мелких, неровных плодов и низкой лежкости урожая. Плодородная, хорошо унавоженная почва является еще одним секретом того, как вырастить крупную свеклу.

Лучше всего сажать свеклу после таких растений, как:

Категорически нельзя размещать посадки после капусты, всех видов свеклы и картофеля. Правильный севооборот оказывает большое влияние на будущий урожай. Это и будет еще одним советом, как правильно вырастить свеклу и получить отменный урожай.

Какой сорт свеклы лучше посадить на участке?

Выбор правильного сорта свеклы играет огромную роль для качества и количества урожая. Сейчас для дачников предлагается огромный выбор сортов свеклы, но для стабильного урожая рекомендуется приобретать надежные, проверенные сорта. Самые популярные сорта свеклы - это Красный шар, Египетская плоская или Бордо. У любителей вкусных, сладких корнеплодов в почете свекла Цилиндра, выращивание которой доставляет наслаждение, а прекрасные темно-бордовые вытянутые плоды радуют глаз.

Бордо Египетская плоская Красный шар

Несмотря на то, что свекла относится к холодостойким растениям, все же высаживать ее опытные огородники советуют весной, когда распустятся почки на яблоне и температура почвы поднимется до 10 °C. При этих условиях появятся дружные всходы, причем наступит это в течение недели. Семена следует заглублять не более, чем на 3 см. Расстояние в междурядье рекомендуется оставлять в 25 см. После того, как появятся первые 2 листочка, проводят прореживание, при котором оставляют расстояние между нежными всходами в 3-4 см.

Для нормального роста корнеплодам жизненно необходим кислород. Для улучшения доступа кислорода к корням рекомендуется регулярно рыхлить земляной слой, особенно после дождей или обильных поливов. Второе прореживание можно и нужно проводить, когда у молодых свеколок появится 5 листок, оставляя между ними до 8 см.

Чтобы вырастить свеклу на даче нужно поливать ростки. Полив очень важен для свеклы в самые первые недели, когда происходит активный рост корнеплода и зеленой массы. При достижении овощем диаметра в 7-8 см полив можно прекратить, достаточно орошать посадки дождевателем.

Выращивание свеклы рассадой

В районах, где холода наступают рано, для скорейшего вызревания корнеплодов рекомендуется выращивать вкусную и полезную свеколку через рассаду. Объясняется эффективность этого метода тем, что вегетативный срок свеклы составляет 100-120 дней. Срок достаточно долгий и неприемлем для холодных северных регионов.

Выращивание столовой свеклы рассадным методом позволяет сократить срок вегетации на 3-4 недели и убрать урожай до заморозков. Рассадный способ исключает такой этап работы, как прореживание всходов. Следует помнить, что подлежат выращиванию через рассаду сорта свеклы с округлыми корнеплодами. Растения с формой корнеплода в виде цилиндра, вытянутые сорта приживаются очень плохо.

Прежде всего, под рассадник необходимо отвести солнечное, открытое место, без затенения, защищенное от сквозняков и пронизывающих ветров. Подойдет для этой цели ящик, накрытый стеклом или пленкой, а также небольшая грядка, имеющая арочное укрытие из металлических дуг и двойного слоя утеплителя: пленки и укрывного материала.

В рассаднике семена заглубляются на 2-3 см, а расстояние между рядами необходимо оставлять не менее 15 см. Уход - прополки, рыхление и поливы. Рассада себя отлично чувствует при температуре 15-20 °C. В знойные дни рассадники просто необходимо немного проветривать, приоткрывая одну сторону.

Также можно посадить свеклу семенами на рассаду дома в большую 5 л пластиковую бутылку из под воды. Для этого разрежьте ее поперек на 1/3 от верха, насыпьте плодородной земли, полейте. Посадите семена свеклы и ждите всходов.

Выращиваем рассаду в пластиковых бутылках

Пересадка молодых растения начинается с появлением первых 3-4 листиков. Для этого необходимо предварительно тщательно пролить землю в рассаднике водой и аккуратно, при помощи специальной лопаточки, выкапывать корнеплод. Для лучшей приживаемости корни растения очень осторожно обрезаются, примерно на 1/4 часть. Рассада пересаживается и обильно поливается. Многие опытные дачники знают секрет, как вырастить сладкую свеклу. Для этого необходимо делать расстояния между корнеплодами не более 8-10 см. Свекла не будет перерастать и всегда будет яркая и сладкая.

Дальнейший уход за свеклой, выращенной из рассады, такой же, как и за корнеплодами, выращенными из семян. Только опыт и желание получить здоровые, вкусные корнеплоды помогут ответить на вопрос о том, как вырастить свеклу без особых хлопот.

Метки: Сад-Огород, Овощи, Свекла

Выращивание свеклы на даче

Где сажать свеклу на даче — выбор места

Свекла лучше всего растет на суглинистой почве, в которой много перегноя, но это не значит, что на других она расти не будет. В таком случае просто потребуется несколько иной уход: так, если овощ посадить на тяжелых почвах, с большим содержанием глины, то понадобится более обильный полив. Корнеплоды, выращенные на таких почвах, отличаются горьковатым вкусом, но это не значит, что их вырастить нельзя, просто придется тщательнее следить за землей, не допуская ее пересыхания.

Свекла не слишком притязательная к составу грунта: ей лишь надо, чтобы она была питательной да не слишком кислой, даже слабокислые вполне подойдут.

Подготовка и состав земли

А вот в тщательной подготовке почва нуждается — от этого зависит будущий урожай. Еще осенью землю надо перекопать, причем, делать надо это глубоко, а еще лучше поработать с ней дважды: сперва просто продисковать ее, а через пару недель — перекопать. Весной, когда с землей уже можно работать, почву следует взрыхлить и граблями подравнять. Если почва тяжелая, то возможно ее придется еще раз перекопать, но уже не на столь значительную глубину. «Если грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности земли, придется сформировать грядки достаточной высоты, так как свекла не любит сырость, ей гораздо приятнее засуха.»

Землю, в которую будет высаживаться данная сельскохозяйственная культура, следует хорошо удобрить. Это можно сделать как осенью, так и весной. На квадратный метр площади посадочного участка потребуется (в граммах):

• аммиачная селитра — 15-20;
• суперфосфат — 30-40;
• хлорид калия — 10-15.

Те почвы, которые совсем не плодородны, требуют еще и внесения органики, но только делать это надо осенью, а после внесения свежего навоза свеклу можно высаживать не ранее, чем через 2 года. Свежий навоз повлияет на плоды — они будет иметь плохой вкус и неприглядный вид.

Еще одно условие, которое требуется данному овощу: место следует выбирать светлое, затенение только мешает росту.

После чего можно сажать свеклу, а после чего нельзя

Высаживать свеклу нельзя на те места, где росли репа и брюква. После других овощей свекла растет хорошо, но отличный урожай можно получить, если высадить ее после картофеля, гороха или огурцов.

Как вырастить свеклу из семян

Семена у этой сельскохозяйственной культуры очень сложные, слипшиеся в соплодие. Многие способы предпосевной обработки для них не подходят, но если их и вовсе не обрабатывать, то придется слишком долго ждать всходы. Но выход есть: известные производители семян продают их уже в готовом к посеву виде. Конечно, они стоят подороже, но эти затраты окупятся сторицей впоследствии.

Если же воспользоваться обычными семенами, то их перед посевом замачивают на 2-3 дня, но такие нельзя сеять в слишком холодную землю, не подойдет и слишком сухая почва.

Посев можно начинать только тогда, когда почва прогреется до 8-10 градусов тепла. Это бывает обычно после того, как уже посеяна морковь. Если посеять в более холодную землю, то свекла застрелкуется.

Рядки под семена делают на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга глубиной 2-3 сантиметра, в них раскладываются семена, между двумя соседними остается 6-8 сантиметров. Такой посев позволит в дальнейшем не прореживать всходы (если используются одноростковые сорта).

Кто-то проводит посев под зиму, но этот способ оправдан не всегда: в южных районах посадки могут испортить постоянно происходящие оттепели.

Выращивание свеклы рассадой

В этом способе нет ничего особенного: семена высеваются на рассаду в ящик или рассадочный парник.

Как вырастить свеклу рассадой

Особых требований к почве нет, семена в нее заделываются так же, как и в открытый грунт. Этим следует заняться в апреле, в середине месяца. Затем ящик ставят около окна, чтобы рассаде хватало света. Иногда посадки надо поливать, нельзя допускать пересыхания почвы. При необходимости всходы прореживают, делается это в момент появления на рассаде 1-2 настоящих листиков. Подкормка растению не обязательна, но можно все же 1 раз это сделать, для чего готовится раствор минеральных удобрений, а проводить ее надо после прореживания.

Рассаду высаживают в мае, когда всходы уже обзаведутся 3-4 настоящими листиками. Необходимо учитывать и погодные условия, в Нечерноземье обычно рассада свеклы высаживается до 10 мая.

Выращивание свеклы в открытом грунте

Многоростковые сорта свеклы необходимо трижды прореживать за время роста овоща.

Выращивание столовой свеклы от посева семян до уборки урожая

Это делается для того, чтобы одни растения не затеняли другие: из одного соплодия одновременно появляется несколько всходов:

1. Первый раз прореживание проводится после того, как у всходов появились первые настоящие листики: между соседними растениями оставляют сантиметр или два.
2. Второй раз процедуру выполняют при появлении 4-5 листиков, и расстояние между соседями должны уже быть более значительные — сантиметра 3-4.
3. И последний раз необходимо проредить через месяц, в этот раз уже остается между двумя соседними растениями сантиметров 6-8. Вырванные в этот раз растеньица уже можно использовать в пищу.

Не требуется прореживать односемянные сорта, в крайнем случае, можно это сделать всего лишь раз, если посев был проведен слишком частый.

Полив свекле необходим только в период особой засухи: земля должна промокнуть при этом на значительную глубину, на квадратный метр посева уходит до 5 ведер воды.

На черноземных почвах свеклу можно не кормить, но, если овощ растет на бедных землях, то подкормка проводится 2 раза: после прореживания и при смыкании ботвы в междурядьях. Если хозяин замечает, что плод начинает размягчаться, то следует опрыскать растения микроудобрением, содержащим бор.

Землю на грядках, где растет свекла, необходимо регулярно рыхлить и избавляться от сорняков.

Метки: Сад-Огород, Овощи, Свекла

Корнеплод плодоносит в течение двух лет. Однако если уход за свеклой будет недоброкачественным, может образовываться цветонос. Корнеплод в этом случае или не вырастет вообще, или будет крошечным.

Посадка осуществляется в рыхлой почве. Сорта, которые культивируют, имеют круглую головку или же цилиндрическую удлиненную форму. Овощ может быть темно-красного или бордового цвета. Встречаются сорта зеленого цвета, которые цветут с листьями.

Подготовительные работы перед посадкой овоща

Сажать свеклу любого сорта принято в фертильную легкую почву. Необходимо, чтобы реакция ее была нейтральной. Прежде чем сажать свеклу, земля для корнеплода подготавливается с конца лета. Предыдущие культуры, такие как огурцы, помидоры или лук, должны обогатить грунт, предназначенный для посева корнеплода полезными веществами. Не следует осуществлять посадку свеклы сразу на одно и то же место.

Перед тем, как осуществлять посев, удаляются все сорняки. Сажать свеклу надо в грунт, заранее обработанный известью. Помимо стандартного компоста с гумусом, грунт перед посевом удобряют суперфосфатом и хлористым калием.

Перед тем как будет осуществляться посадка, не следует удобрять почву навозом. Это может увеличить уровень содержания азота, что отрицательно скажется на качестве урожая.

Надо, чтобы уход за свеклой был постоянным. Следует разрыхлить перед посадкой почву. Перед тем как сажать свеклу, устанавливаются борозды длинной в 20-30 см. Семена в них укладываются на расстоянии друг от друга в 5-10 см и засыпаются землей, толщиной в 2 см. Затем будущие корнеплоды следует полить водой. Первые ростки появятся уже через 10-15 дней.

Семена корнеплода представляют собой небольшие клубеньки в оболочке. Эту оболочку надо разорвать, чтобы семена проросли быстрее. Чтобы разрушить оболочку, подготавливают зольный раствор и в нем замачивают семена в течение нескольких суток. Семена впитывают влагу, увеличиваются в размере и за счет этого прорастают в почве за меньшее время.

Из одного клубенька в среднем прорастает пять ростков. Из этих пяти ростков оставляют только один, самый крепкий. Для того чтобы правильно осуществить посадку и вырастить культуру в условиях открытого грунта, требуется тщательный уход и соблюдение следующих правил:

• Сажать свеклу в нужное время;
• Удобрять овощ;
• Соблюдать режим полива;
• Проводить защиту от вредителей и сорняков.

Корнеплод, предназначенный на продажу или хранение, сажают семенами в прогретую почву. Температура грунта не должна быть ниже 10?C. Когда температура станет стандартной, и урожаю не будет угрожать резкое похолодание, можно начинать посев культуры.

Когда начинать посев культуры зависит от региона. В Крыму посадка свеклы осуществляется с начала весны, а в Сибири только в начале июня.

Посадка и выращивание плода

Существует несколько тонкостей, которые могут помочь вырастить качественные растение.

Чтобы плоды стали более сладкими и нежными, ее подкармливают соленым раствором. Только эта культура нуждается в подобной подкормке. Этот факт объясняется происхождением корнеплода.

Впервые он появился в Средиземноморье, где в воздухе находится большое количество соли. Таким образом, соль стала необходимым элементом.

После того, как будут удалены лишние ростки, ее удобряют необходимыми веществами для быстрейшего развития корнеплода. Подкормка свеклы в открытом грунтеможет быть любой, главное требование, чтобы она содержала достаточное количество азота. Чаще всего используют настойку с крапивой или мочевину. Необходимое количество раствора разводят на литр воды.

Когда ростки дадут несколько самостоятельных листочков, корнеплод удобряется бором. Один литр воды с раствором наносится сверху растения, но не в почву. Если происходит замедление роста, надо провести анализ почвы на кислотность. Есть вероятность, что негативная среда препятствует усвоению полезных веществ в почве.

Фомоз – это довольно частое заболевание, снижающее урожай и его качество. Оно представлено в виде черных пятен на листьях. Причиной фомоза чаще всего является недостаток в почве таких элементов, как бор. Для профилактики, проводится орошение растения раствором борной кислоты из расчета 0,5 частей на 1 литр воды.

Когда корнеплод сформируется и достигнет 10 см, начинается период вторичной подкормки. Выбор удобрения зависит от требований к развитию овоща. Исключением являются азотные подкормки – они запрещены через несколько дней с момента формирования плода.

Любой уход с использованием удобрений проводится только после орошения растения водой.

Полив плода

Если полив будет проводиться неравномерно, выращивание корнеплода будет протекать плохо. Чрезмерное орошение почвы может быть причиной трещин корнеплода. Уход за растением включает полив методом дождевания. Требуется примерно литр воды на один квадратный метр площади. За 2 недели перед началом сбора урожая следует прекратить полив.

Заболевания и вредители

Здоровые листья, независимо от сорта, имеют гладкую поверхность, без пятен и трещин. Любое появление неспецифичных для овоща признаков, является следствием болезни растения. В таком случае тщательный уход и обработка фунгицидным раствором.

Существуют различные способы защиты от данных вредителей. К ним относятся ручное удаление вредителей из почвы, а также различные химические способы защиты.

Лучшей профилактикой является использование на развивающихся ростках антивредительных средств.

Сбор и хранение

Средние по размеру плоды ценятся выше всего. По этой причине нельзя торопиться с посадкой семян. Чем больше размер овоща, тем некачественней клетчатка в нем.

Сбор урожая проводится до первых заморозков. При минусовой температуре урожай погибнет. Это происходит, потому что верхкорнеплода во время развития выступает из почвы.

Черенок растения удаляется без помощи ножа. Его выкручивают и выдергивают.

Как выращивать свёклу

Корнеплод, порезанный ножом, теряет сок и приобретает нетоварный вид. Мыть овощ не надо, грязь отпадает сама после высыхания. При повреждении корнеплода, его хранение будет невозможным. Овощ держат в коробках с песком. Допустимо хранить вместе с картофелем, но только должны быть отделены друг от друга и между ними должно быть небольшое расстояние.

Выращивание свеклы своими руками на даче

Главная >> Растениеводство >> Овощные культуры >> Свекла

Выращивание столовой свеклы в открытом грунте

Выбор места. Наиболее пригодны для свеклы столовой (овощной) ровные поля с глубоким культурным слоем и с легким механическим составом (но не песчаные). Растения не выносят кислых почв, оптимальная реакция среды - при рН 6,5-7,2. Лучшие предшественники - картофель, огурец, пасленовые овощные, крестоцветные корнеплодные культуры, капуста.

Удобрение и подготовка почвы. Несмотря на относительно меньшую, чем у моркови, требовательность к плодородию почвы, свекла весьма отзывчива на внесение повышенных доз удобрений. На средних и тем более бедных участках вносят от 30 до 40-50 т полуперепревшего навоза или компоста на 1 га (3-5 кг на 1 м 2 гряды). Для получения среднего урожая необходимо внести 0,7-0,9 т (70-90 г на 1 м 2) калийных и по 0,6-0,7 т (70-90 г на 1 м 2) азотных и фосфорных удобрений, для обеспечения высокого урожая - 0,9-1,0 т (60-100 г на 1 м 2) калийных, по 0,4-0,5 т (40-50 г на 1 м 2) азотных и фосфорных, а также 15-20 кг (1,5-2 г на 1 м 2) борных удобрений на 1 га. В странах Западной Европы в среднем вносят по 1,6-1,9 т на 1 га (160-190 г на 1 м 2) смеси минеральных удобрений, содержащих 45-50 % полезных веществ. Фосфор и большую часть калия дают под зябь или весной до посева, 2/3 азота - под весеннюю культивацию. В Нечерноземье почвы нуждаются в известковании.

После уборки предшествующей культуры проводят лущение (кроме участков из-под картофеля и корнеплодов), а затем глубокую зяблевую вспашку. Весной боронуют или обрабатывают дисковым культиватором в сцепке с боронами «зигзаг». Необходимы предпосевная перепашка на глубину 15-18 см с тщательной разделкой верхнего слоя и выравнивание поверхности. С этой целью иногда перепахивают дважды - сначала глубоко, а после дискования - на меньшую глубину.

Посев. Ко времени начала сева почва должна прогреться до 6-8° С и иметь повышенную влажность, необходимую для набухания семян. Предварительно семена калибруют. Высевают отдельно крупные и средние по размеру. Для ускорения появления всходов семена целесообразно замачивать в течение суток.

Выращивание свеклы на даче — это быстро и просто

Сеют свеклу после окончания посева моркови с нормой 8-10, иногда 6 кг на 1 га. Для получения одновременно летнего (свекольник) и осеннего урожаев сеют более загущенно - с нормой до 12-13 кг на 1 га, с тем чтобы часть растений со сформировавшимися небольшими корнеплодами убрать на раннюю реализацию.

На дачных и приусадебных огородах следует сеять проросшими семенами, а в северных районах применять рассадный способ, высаживая растения в фазе 1-2 настоящих листьев.

Свеклу сеют овощными сеялками, в Нечерноземье - на грядах 3-строчно с междурядьями 33 см; на ровной поверхности - широкорядно с расстоянием между рядами 45 см, реже 60 см (снижается урожай); 2- строчными лентами с расстоянием между рядами 20 см, между лентами 50 см и другими способами.

Наиболее эффективен пунктирный способ посева. Глубина заделки семян 3^4 см. Одновременно с посевом слегка прикатывают поверхность почвы для подтягивания влаги к семенам.

Водный режим. Свекла благодаря относительной засухоустойчивости способна образовать в районах Нечерноземья высокий урожай без применения орошения. Но в засушливые периоды полив значительно повышает продуктивность растений, особенно при обильном удобрении. В Средней Азии необходимо систематическое орошение - через 8-10 сут (всего 8-11 раз) с поливными нормами вначале 500-600 м 3 , впоследствии 700-800 м 3 ; оросительные нормы 5100-7000 м 3 на 1 га. В менее засушливой зоне поливают с нормами от 250-300 м 3 до 400-500 м 3 при оросительной норме 2400-3400 м 3 на 1 га. После полива рыхлят почву в междурядьях.

Уход за растениями. Основные приемы ухода: боронование до всходов или в начале их появления поперек направления рядков для предотвращения образования почвенной корки и уничтожения сорняков; рыхление междурядий; внесение 1-2 подкормок азотнокалий-ными удобрениями; защита растений от вредителей и различных болезней.

Малые нормы посева избавляют от необходимости прореживания растений. При повышенной густоте стояния прореживают вначале до расстояния 3-5 см (в фазе 1-2 настоящих листьев), затем до 6-8 см и окончательно до 16-18 см. Расстоянием между растениями регулируют диаметр корнеплода в зависимости от требований потребителя. Во время ухода необходимо глубокое рыхление междурядий перед «линькой» корня, когда начинается образование и рост корнеплода.

Сбор урожая. Свеклу можно убирать дважды - через 2-2,5 месяца после всходов в качестве свекольника и в конце периода вегетации после полного сформирования корнеплодов. Убирают также молодые корнеплоды диаметром 4-6 см за 1-1,5 месяца до окончания их полного роста. Для этого растения располагают на расстоянии 5-8 см. После уборки части растений для раннего потребления остальные к осени образуют стандартные корнеплоды. В основном же сбор проводят после прекращения вегетации, когда наступает понижение температуры, и до начала заморозков. При температуре минус 2-3° С извлеченные из грунта корнеплоды подмораживаются. У свеклы предварительно срезают листья, а затем подкапывают свеклоподъемником корнеплоды. Но лучше использовать корнеуборочный комбайн. Листья убранных корнеплодов обрезают на расстоянии 1 см от головки корня. Урожай свеклы составляет в среднем 20-25 т (2-2,5 кг с 1 м 2), максимально - 60-70 т (6-7 кг с 1 м 2) с 1 га и более.

Повышение рентабельности возделывания свеклы. Основные пути роста рентабельности: снижение затрат ручного труда за счет механизации приемов ухода и сбора урожая, повышение урожая путем подбора плодородных почв и применения удобрений, использование эффективных приемов защиты от сорняков, вредителей и болезней, применение орошения в засушливое время, а также получение ранней продукции (или двух урожаев с участка).

Овощные культуры

Красная свекла (столовая) не переносит удобрения свежим навозом.

Как вырастить сладкую и яркую свеклу на даче

А с осени хорошо бы место будущей посадки известковать, если почвы кислые, посыпать перегноем, добавив по спичечному коробку на 1 м2 суперфосфата и калийной соли.

Свекла хорошо удается на плодородных суглинистых и супесчаных почвах.

Хороши для нее следующие предшественники: цветная капуста, репчатый лук, огурцы, томаты, картофель. Бороздка под красную свеклу делается 3 см глубиной, семена раскладываются вначале почаще — через 3 см, а между рядами оставлять 30 см.

Воды свекла много не требует, но в засушливую погоду 1 раз в неделю поливать нужно. И подкормок всего две — после первого прореживания и спустя 4 недели. Как появятся первые листочки, нужно проредить. И обратите внимание, одно-единственное крупное корявое семечко свеклы может дать и по два растения. Одно нужно осторожно выщипнуть.

Не выбрасывайте прополотое, если сохранился главный корень, его можно пересадить. У вас в рядках свеклы могут быть выпады, и вообще найти свободное местечко для нескольких корнеплодов на участке можно. Чем раньше вы пересадите лишние экземпляры, тем больше надежды на успех.

Рассаду нельзя сажать глубже, чем она сидела, а при высадке плотно обожмите корни. Когда появятся два-три настоящих листа, нужно еще раз проредить, оставляя между растениями 6-8 см. Лучше выщипывать лишнее на уровне почвы и не выбрасывать — сгодится в суп или в салат.

Когда по мере образования небольших корнеплодов вы будете брать их для еды, выбирайте не подряд, а через один, как бы прореживая еще раз, оставляя большую площадь питания для тех, что выкопаете осенью (нужно успеть до заморозков!). Не повредите кожицу при выкопке и ботву не режьте ножом, а откручивайте вручную.

Что касается сортов красной свеклы, то в средней полосе одинаково хороши: Бордо-237 , Грибовская , плоская А-473 , Красный шар .

Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.

Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.

Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.

Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.

Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.

Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.

Удивительно, как много нужно знать дачнику для того, чтобы его труды радовали, продукция была чистой от химикатов, а урожай достаточным для обеспечения годовой потребности. Одним из повсеместно выращиваемых овощей является столовая свекла. Невозможно представить огород без свекольной грядки. Вот только удаётся она не у всех дачников. Есть тонкости в выращивании свеклы на даче, которые надо знать, чтобы получить вкусный корнеплод с хорошей сохранностью.

Агротехника столовой свеклы

Комплекс мероприятий, который позволяет получить максимальное количество полезных элементов и дать хороший урожай состоит из определённых этапов:

• выбор семян и их подготовка к посеву;
• размещение корнеплода;
• посев и уход за проростками;
• выращивание корнеплода;
• борьба с вредителями;
• уборка урожая и его сохранность.

Выбирая место под грядку необходимо знать, что место должно быть солнечным, земля рыхлая и плодородная. Основным условием получения хороших растений при выращивании свеклы в открытом грунте является редкая посадка с расстоянием в ряду не менее 25 см и между корнеплодами не меньше 10 см. Чем больше, тем лучше. В стеснённых условиях шести соток таких мест мало, а если ещё учесть, что севооборот нужно соблюдать, выбор места затрудняется. Выхода два, посев на узкую гряду по Митлайдеру или по бортикам грядок с другими культурами.

Свёкла относится к культурам самоотравителям почвы. Сажать в следующем году на том же месте свеклу нельзя, урожай будет существенно ниже, чем по другим предшественникам.

В зависимости от времени посева и региона выбирают сорта свеклы. Для осенней посадки можно взять сорт Подзимняя А-474. Для того чтобы получить цилиндрические плоды имеется Цилиндра. Есть удачные сорта – Грибовская, Египетская, Пабло и другие. При выборе семян необходимо обратить внимание на их окраску. Если семена имеют нехарактерный цвет, значит, уже и подготовлены к посеву.

Посев свеклы и уход за молодыми растениями

Простые семена представляют соплодие из нескольких семечек в одной упаковке. В этом случае необходимо посевной материал обработать в любом стимуляторе роста и оставить в сыром виде для проклевывания на сутки. Высев семян производят на глубину в 2 см с расстоянием в 5 см. При прорастании семян в гнезде оставить только сильный сеянец. В дальнейшем по мере выращивания свеклы на даче её неоднократно прореживают для употребления в пищу витаминной зелени.

Подготовка почвы под посев начинается с осени. Будущее место хорошо заправляют компостом, суперфосфатом и хлористым калием. В грядку вносят компост. Нелишним станет с осени пролить место посева 3% раствором медного купороса. Это позволит уничтожить споры сорняков и одновременно обеспечить почву медью, в которой свекла нуждается.

Подзимний посев ведут в ноябре, когда земля уже замёрзла по заранее подготовленным бороздкам. Корнеплоды нужно будет использовать как раннюю зелень. На хранения продукция подзимнего посева не годится. Для зимнего хранения свеклу высевают в конце мая и позже. В прогретой земле корнеплод хорошо развивается и быстро набирает листовую массу. Часто дачники высаживают на постоянное место рассаду свеклы. Этот способ позволяет получить продукцию раньше.

Особое внимание при выращивании и уходе за свеклой уделяется первому этапу роста. Прореживание всходов или уход за слабыми растениями, высаженными рассадным способом, является ответственным периодом. Именно в этот момент на растение могут напасть вредители и болезни. Поэтому проростки должны быть политы, осыпаны или отпугивающими присыпками.

В этот период нельзя применять микробиологические препараты. Корневая система культурных растений ещё травмирована и не должна попасть под действие бактерий. Поэтому в течение двух недель при необходимости используют химические препараты. Если предпочтительнее кардинальные меры, то против насекомых во время их массового появления применяют обычные инсектициды, а против грибковых заболеваний Оксихом или Фитоспорин в разрешённых дозах.

Для того чтобы растение развивалось быстрее, в самом начале после прореживания даётся азотная подкормка. Столовая ложка мочевины разводится в 10 литрах воды и по влажной земле делается удобрительная подкормка. После этого растения осторожно рыхлят и пропалывают, не повреждая корневой системы.

Количество атмосферных осадков покажет, как часто поливать свеклу в открытом грунте. В любом случае свекла нуждается в одном или двух глубоких за время развития. Остальные поливы почвы будут поддерживающими влажность. Пересушивать почву нельзя. Корнеплоды могут стать жёсткими или растрескаются. Но в последние три недели перед уборкой поливать и подкармливать свеклу не нужно.

При формировании растения оно нуждается в нескольких подкормках. Когда растение набирает розетку, благотворным станет внекорневая подкормка микроудобрениями и борной кислотой и ещё такая же через две недели. Два раза за сезон нужно полить растения солёной водичкой, растворив чайную ложку соли на ведро воды. При наливе корнеплода величиной с грецкий орех применяют удобрение Агрикола-4 или калийные и . Азот скапливается в свекле, ухудшает её хранение и вкус, поэтому при наливе его не применяют.

Бор и соль необходимы для развития корнеплода. Уроженка средиземноморья, свекла любит солёные кристаллы, принесённые морским воздухом. Соль добавит сладости свекле, а бор убережёт корнеплод от черных язв фомоза.

Растение во время налива возвышается над землёй. Нужно ли окучивать свеклу? В отличие от моркови и картофеля корнеплод не накапливает от действия света соланин, не меняет вкус. Поэтому окучивать свеклу не нужно. Когда собирать урожай свеклы, зависит от погоды. Выступающие из земли корнеплоды нужно убрать до заморозков или прикрывать в холодные ночи.

Уборка урожая

Уборка свеклы проводится в ясную сухую погоду. Обрезать ножом ботву опытные огородники не советуют. Причина в том, что ранки долго не засыхают, и из корнеплода уходит влага, так нужная ему при хранении. Как правильно убирать свеклу видео показывает подробно. Главное, травмировать кожицу продукта, предназначенного для хранения, нельзя. Корнеплоды следует хорошо просушить в тени, очистить остатки земли и опустить в погреб. Свекла хранится в песке, в сухом ящике или яме.

Как убрать и сохранять свеклу - видео

Воплощенная мечта огородника, которая вырастает при любых погодных условиях? Это свекла, самый полезный и витаминный овощ на даче. В свекле съедобно все, в том числе и листья. Она идет и в салат, и в гарнир, и в борщ. Этот популярный корнеплод хорош тем, что есть его можно как в сыром, так и в вареном виде. И что немаловажно — он вкусен и аппетитен любого размера, не говоря уже о коктейле из колоссального количества полезных компонентов. Даже начинающий дачник может вырастить замечательное растение у себя на участке без особых хлопот, особенно если прислушается к нашим советам и рекомендациям по выбору сортов свеклы, по тонкостям посадки семенами в открытый грунт и по правильной агротехнике выращивания.

Выбор сорта свеклы

По срокам созревания свеклу можно разделать на следующие сорта (от первых всходов до момента уборки):

• скороспелая-среднеранняя (80-110 дней);
• среднеспелая (110-130);
• позднеспелая (130-145).

К числу самых популярных сортов ранней или скороспелой свеклы относят: Ранний Водан, Кариллон, Красный шар, Мона, Египетская и Грибовская плоская, Экшен, Настенька.

Среднеспелые сорта представлены следующими: Бордо-237, Соната, Багровый шар, Валя, Детройт и Холодостойкая 19.

Среди позднеспелых распространены следующие: Салатная, Матрона и Цилиндра.

Сорта свеклы часто отличаются тем, что некоторые произрастают на поверхности, а другие корнеплоды «сидят» исключительно в земле. Так вот, для глинистых почв лучше подходят первые.

Когда и как сажать свеклу в открытый грунт

Сроки посадки: по лунному календарю, в зависимости от региона и сорта

Свекла считается относительно теплолюбивым овощем, поэтому сажать её стоит, когда температура земля прогреется до +6-10 градусов. Иначе говоря, сроки посева свеклы разнятся в зависимости от климатических особенностей вашего места проживания. Например, на Юге (в Краснодаре, на Кубани) корнеплод можно начинать сеять примерно во второй половине марта-апреле. А вот в Средней полосе (Подмосковье) подходящие сроки посадки свеклы в открытый грунт приходятся на начало-середину мая, а в Сибири и на Урале — вторая половина мая.

Сортовая принадлежность также влияет на время посадки. Скажем, ранние обычно сажают пораньше, а поздние — попозже. Суть в том, что если вы посадите поздние сорта рано, то корнеплод вырастет слишком грубым.

Кстати! Народным ориентиром для посева свеклы служит тот момент, когда на березе появятся маленькие листочки размером с копеечку.

Если вы хотите выбрать определенную даты для посадки корнеплода, то вам на помощь всегда придет лунный календарь.

Так, наиболее благоприятными днями для посева свеклы на рассаду или в открытый грунт по лунному календарю в 2019 году являются:

• в марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
• в июне — 9-11, 18-20;
• в июле — 25-31.

Если уж обращаться к лунному календарю, то стоит знать, что еще важнее не посадить овощ в неблагоприятные дни, а это в 2019 году:

• в марте — 6, 7, 21;
• в апреле — 5, 19;
• в мае — 5, 19;
• в июне — 3, 4, 17;
• в июле — 2, 3, 17.

По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».

Подготовка семян к посадке

Вы всегда можете посадить свеклу сухими семенами, но чтобы улучшить всхожесть, желательно их предварительно замочить и прорастить.

Прорастить семена свеклы перед посадкой можно разными способами:

При использовании любого методе проращивания семян, суть примерно следующая: семена помещают на влажную поверхность, тару с которой ставят в теплое место, где температура колеблется в районе +20-22 градуса и следят за тем, чтобы семена не пересохли, периодически подливая воду в емкость.

Преимущества проращивания семян свеклы:

• Сразу видно, какие семена проросли, а какие нет. Так получится добиться лучшей всхожести в открытом грунте.
• При посадке проращенными семенами всходы появляются значительно быстрее, как правило, на 4-6 дней.

Грядка и почва

Свекла хорошо растет на освещенных грядках, поэтому сажать её стоит там, где часто бывает солнце.

Вы даже можете посадить корнеплод недалеко от деревьев с южной стороны, где солнце будет напитывать овощ хотя бы полдня.

Совет! Если ваша дача находится в низине и места относительно заболоченные, то свеклу (и не только её) лучше посадить на высокие грядки. Многие садоводы, в принципе, любят и успешно выращивают овощи на таких грядках.

Отличными предшественниками для посадки свеклы являются: бобовые, лук, картофель, томаты и огурцы. А вот капуста — это не очень хороший предшественник, после того не рекомендуется сеять корнеплод.

Почву для выращивания корнеплода желательно подготовить заранее, можно даже с осени, хотя ничего страшного, если вы начнете готовить её прямо весной незадолго до посадки.

Свекле, как и всем остальным корнеплодам, нужна очень хорошая и рыхлая почва , а в глинистой им попросту тяжело расти. Перекапывать почву стоит примерно на штык лопаты (20-25 см).

Если у вас излишне песчаная земля , то вы можете улучшить её с помощью внесения качественного перегноя или компоста (3 кг на 1 кв. метр грядки) , добавив в него пару ложек суперфосфата (20-25 грамм) , а затем тщательно всё перекопав и перемещав.

Если у вас почва слишком тяжелая (глинистая), то в добавку к перегною или компосту и суперфосфату вам стоит внести в грунт торф и совсем немного песка.

Свекла не любит кислых почв, поэтому если у вас повышенная кислотность грунта, то следует его раскислить, внеся известь или доломитовую муку (100-300 грамм на 1 кв. метр грядки). Если у вас глинистая почва, то побольше, если песчаная, то чуть поменьше.

Если вы внесете заранее в почву древесную золу, то это очень хорошо скажется на овоще. Также вы это сможете сделать во время посадки и последующих подкормок.

Обратите внимание! Нельзя вносить в почву для грядки под свеклу свежий навоз, причем даже осенью, тем более весной. Этот корнеплод очень любит накапливать нитраты, что совершенно нам не нужно.

Видео: тонкости посадки свеклы в открытый грунт

Посев на грядку

Многие опытные овощеводы рекомендуют делать бороздки по краю грядки. При такой посадке корнеплоды вырастут крупными, а сама грядка будет красивой. Хорошими соседями для свеклы могут быть лук, укроп, томаты, капуста и листья салата.

Кстати! Существует даже такая поговорка: «Свёкла любит тереться о подол хозяйки».

Пошаговая инструкция посадки семян свеклы в открытый грунт:

1. Подготовить семена: замочить и прорастить.
2. Выбрать место для грядки и сделать бороздки глубиной 2-3 см.
3. Хорошо пролить бороздки водой.
4. Разложить семена. Высаживать семенной материал следует на расстоянии порядка 3-4 сантиметров друг от друга. В междурядья — на дистанции 20-30 сантиметров.
5. Этот корнеплод очень любит древесную золу, поэтому рекомендуется насыпать немного сразу после посева.
6. Затем засыпать бороздки землей и снова чуть просыпать золой.
7. Замульчировать опилками (слегка, толстый слой делать не нужно).
8. Накрыть пленкой от возвратных заморозком и для эффекта парника. Как только появятся всходы, то пленку можно будет убрать.

Видео: посев свеклы пророщенными семенами

Посев семян свеклы на рассаду

Если вы хотите получить более ранний урожай, то вы можете посадить семена свеклы на рассаду. Главная специфика посева в том, что посадочная емкость должна быть достаточно высокой, ведь мы сажаем корнеплод.

Кстати! Свекла, выращенная через рассаду, не потребует в будущем прореживания по понятным причинам.

Агротехника выращивания свеклы через рассаду достаточно простая: необходим полив по мере подсыхания грунта, а также светлое место. Когда же у рассады появится по 2-3 настоящих листочка, то маленький корнеплод можно высаживать в открытый грунт.

На заметку! Если вам хочется немного заморочиться и попробовать получить более ранний урожай, то сейте свеклу на рассаду. Если нет, то она прекрасно растет и безрассадным способом.

Уход за свеклой после посадки в открытый грунт: агротехника выращивания

Если посадка свеклы была проведена правильно, то дружные всходы появятся уже на 4-6 день.

Дальнейший основной уход за свеклой состоит в рыхлении, своевременном прореживании (самое главное), поливах и подкормках.

Почти сразу после всходов нужно начать рыхлить грядку (тем более, если начнутся дожди), чтобы воздух быстрее поступал к корням. В противном случае она может начать болеть (если залита водой).

Прореживание

На заметку! Необходимость прореживания объясняется тем, что из одного семечка свеклы чаще всего появляются 2-4 росточка (поэтому её семена еще называют клубочками). Если вы не будете её прореживать, то ей попросту не будет места для нормально развития, и корнеплоды вырастут мелкими.

Прореживать свеклу нужно обязательно только после полива (или дождя) и желательно в пасмурную погоду. Поливать рекомендуется по ботве, чтобы и листва получала влагу.

Свекла нуждается в нескольких прореживаниях за сезон, как правило, в двух:

Видео: уход за свеклой в начале роста (первое прореживание)

Видео: уход в середине роста (второе прореживание)

Полив

Первый обильный полив свеклы принято осуществлять после первого прореживания. Далее поливать нужно примерно 1 раз в неделю.

Как известно, свекла очень любит воду, тем более её нужно часто и обильно поливать в засушливые периоды лета, например, в июле. Оптимальный расход воды — 10-15 литров на 1 кв. метр грядки.

Увеличивать частоту и количество поливов стоит по мере роста корнеплода. Если ему будет не хватать влаги, то плоды вырастут мелкими, грубыми и никакими на вкус.

Полив свеклы стоит прекратить примерно за 1-2 недели до момента сбора урожая.

Подкормка

Если вы не заправили почву достаточным количеством органики и минеральных удобрений, то для успешного выращивания свеклы вам потребуется её несколько раз подкормить.

Как правило, впервые свеклу стоит подкормить на следующий день после первого прореживания, например, травяным настоем. На это удобрение корнеплод отзывается просто замечательно.

Если вы хотите, чтобы свекла была сладкая, то примерно за месяц до её уборки (часто это совпадает со вторым прореживанием), можно 1 раз полить соляным раствором (из расчета 15-20 грамм соли (1 ст. ложка) на 10 литров воды) или же вы можете использовать раствор натриевой селитры.

Свекла также нуждается в борных подкормках, например, удобрением «Маг-Бор» (1 ст. ложка на ведро воды) или с помощью борной кислоты (1/2 ч. л. на 1 ведро воды). Расход подкормки 10 литров на 1 кв. метр. Без достаточного количества бора у корнеплода может вырасти дуплистая середина, либо сердцевина станет темной.

Подкармливать свеклу в течение сезона можно и по такой схеме:

• Первая подкормка, как правило, выполняется исключительно с помощью органики. Готовится раствор коровяка или куриного помета (берется 1 кг на 1 ведро воды). Затем настаивается в течение нескольких дней (обычно 4-5 суток хватает). Теперь 1 литр настоянного раствора разбавляется в ведре воды и с помощью лейки выливается на грядку, а затем выполняется полив обычной водой, дабы обмыть листья. В качестве альтернативы вы можете воспользоваться зольным раствором (1-1,5 стакана золы следует тщательно размешать в ведре воды).
• Вторую подкормку следует выполнить примерно через 12-15 дней с использованием фосфорно-калийных удобрений.
• Третья подкормка приходится на момент 2 прореживания. Нужно снова внести в грядку фосфорно-калийные удобрения по вашему выбору.

Видео: тонкости выращивания свеклы, чтобы улучшить её вкус и лежкость

Уборка и хранение урожая свеклы

Естественно, успеть убрать урожай свеклы нужно до наступления заморозков. Более того, затягивание сроков приведет к тому, что в корнеплоде накопится чрезмерное количество нитратов, чего нельзя допустить.

Чтобы свекла не вяла во время хранения, при сборе урожая листочки необходимо укоротить до 2 сантиметров, совсем их выдирать не нужно, впоследствии они сами усохнут. Еще важно оставить корешок (хвостик) на конце корнеплода.

Важно! Найти подробную информацию о способах хранения свеклы после уборки урожая вы сможете

Если вы заботитесь о своем будущем здоровье и «подсели» на свеклу, то будьте уверены, вы вполне в состоянии вырастить урожай сочных и крупных корнеплодов, который прекрасно хранится до Нового года и позднее. Для этого необходимо соблюдать все правила посева и правильного ухода: регулярное рыхление почвы, удаление сорняков и своевременный полив.

Видео: как вырастить крупную свеклу

Вконтакте

Выращивание свеклы испокон веков входит в обязательную «культурную» программу русского огорода. При соблюдении простых правил агротехники неприхотливый овощ обеспечит вкусными и полезными корнеплодами на летне-осенний сезон и продолжительную русскую зиму. А если к базовой технологии подойти творчески, использовать современные сорта и препараты, эффективные технологии посадки и ухода, свекла сумеет удивить урожаем даже опытных огородников.

Вкусный корнеплод – один из основных овощей русской кухни

Базовые требования к возделыванию свеклы

Лучше всего выращивание свеклы удается в открытом грунте – в весенней или летней культуре. Независимо от сроков посадки существуют общие агротехнические правила, направленные на создание таких условий, при которых растение полностью раскрывает свой потенциал.

Выбор места, севооборот

Столовые корнеплоды восприимчивы к солнечному свету. Свекла, расположенная в тени, нарастит роскошную ботву в ущерб продуктовому органу. Для нее подойдет хорошо освещенное место на отдельном участке или по границам гряд других овощей. Важное условие агротехники – широкие междурядья, обеспечивающие доступ солнца.

В севообороте ей предшествуют культуры, продукцией которых является вегетативная масса – огурец, капуста, томат, салат. Внесенный под них годом ранее соломистый навоз за это время перегниет и будет отличной органической основой для корнеплодов.

Структура и состав почвы

Для выращивания свеклы подходят хорошо структурированные супесчаные, суглинистые, черноземные, торфяные почвы. Они должны быть рыхлые, питательные, воздухопроницаемые, способные удерживать влагу. По кислотности – нейтральные или слабощелочные (рН не ниже 6–6,5). Не любит культура плотные глинистые грунты, ее нельзя сажать в низинах с близким залеганием грунтовых вод.

Легкость, воздухопроницаемость почвы поддерживают с помощью рыхления. Сразу по всходам проводят мелкое рыхление, чтобы не задеть сеянцы. Все последующие обработки – более глубокие, чтобы обеспечить доступ кислорода к корнеобитаемому слою.

Секрет 1.Свекла – неплохой индикатор для определения кислотности. О нейтральной и щелочной реакции почвенного раствора говорит зеленая ботва. И наоборот, чем сильнее краснеют листья овоща, тем кислее почва.

Отношение к теплу

Культура достаточно теплолюбива. Всходы способны выдержать понижение температуры не более чем до 1–2⁰мороза, поэтому ранние посевы нецелесообразны. Как определить оптимальные сроки и вырастить свеклу в открытом грунте для раннего потребления и хранения?

Весенний посев проводят в первой декаде мая, когда почва прогреется до 8–10⁰тепла. В таких условиях семена прорастут за неделю, а при температуре воздуха 16–18⁰С растения быстро поднимутся, начнут завязывать корнеплод. Летом свеклу сеют не позже середины июня, чтобы успеть убрать урожай до заморозков.

Требования к питанию

Свекла – один из самых требовательных к питанию корнеплодов. Чтобы получить высокий и качественный урожай необходимо соблюдать режим внесения удобрений.

• Под осеннюю перекопку кладут полное удобрение, содержащее фосфор, калий, азот, например, нитрофоску (100г/м²). Хороший эффект получается от сочетания минеральных соединений с органикой – перегноем, компостом.
• Следует помнить, что удобрения, запаханные на глубину 20–30 см, не смогут дать питание семени и проростку вначале вегетации. Поэтому при посеве в рядки вносят гранулированный суперфосфат (до 10 г/м²). Благодаря фосфору происходит усиленное нарастание корневой системы, более глубокое проникновение корневых волосков в почву.
• Важную роль в развитии головки свеклы играет бор. Он необходим для усвоения других макроэлементов, стимулирует углеводный обмен, улучшает накопление сахаров, служит для профилактики гнили сердечка. Вносят бор в составе корневых подкормок дважды – после второго прореживания и за 1,5 месяца до уборки.

Секрет 2. Подкормки на 20-й и 40-й день после всходов раствором сбалансированных удобрений для корнеплодов типа Агрикола, Бона Форте, Фертика обеспечат растения необходимыми макро- и микроэлементами. Чтобы повысить сахаристость корнеплодов, за месяц до уборки полейте их раствором Маг-Бора.

Оптимальная густота посадок

Одна из особенностей выращивания свеклы – троекратное прореживание всходов. Даже при использовании методов точного сева прорывки не избежать, так как из одного соплодия вырастает несколько ростков. Когда и как прореживать?

• Как только появились семядольные листики, аккуратно удаляют слабые сеянцы, оставляя растения на расстоянии 1–2 см.
• Вторую прорывку проводят в фазе 4–5 настоящих листьев. В этот период уже можно определить потенциал растений, выбрав более крепкие и здоровые экземпляры. Интервал в ряду – 6–8 см.
• Третье прореживание определяет окончательную густоту посевов.

Секрет 3. Свекла – довольно «управляемый» овощ. Она наращивает головку в пределах отведенного для этого места. Если вы любите крупные корнеплоды, оставляйте между растениями 15–20 см. Чтобы получит выровненные стандартные головки не более 10 см в диаметре, достаточно 10–12 см.

Особенности полива

Свекла нуждается в большом количестве влаги во время прорастания семян и укоренения всходов. Второй критический период – начало формирования корнеплода. С конца мая и весь июнь практикуют еженедельный полив из расчета 1,5–2 ведра воды на квадратный метр.

После того как корневая система сформирована, а у корнеплодов она достигает 2–2,5 м, растение способно добывать влагу из нижних слоев почвы. В этот период поливают нечасто, но обильно, чтобы промочить землю на глубину не менее 20–30 см – к активной корневой зоне.

Возьмите за правило рыхлить междурядья, как только они подсохнут после полива или дождя. Не менее эффективный вариант сохранения влаги – мульчирование поверхности почвы.

Секрет 4. Слой мульчи в 5–7 см избавит вас от трудоемких процессов рыхления, борьбы с сорняками, существенно сократит потребность в поливе.

Способы посадки свеклы

Руководствуясь базовыми агротехническими правилами, примеряя те или иные приемы к особенностям местности, огородники создают свои авторские технологии выращивания столовой свеклы. Рассмотрим наиболее интересный опыт.

Традиционный, с элементами интенсификации

Участок под посадку готовят с осени – перекапывают, удобряют, при необходимости понижают кислотность древесной золой (1 кг/м²). Весной грядку разравнивают, небольшое количество аммиачной селитры и суперфосфата вносят в посевной рядок.

Варианты сева:

• строчный с междурядным интервалом 20–25 см;
• в широкие борозды (8–10 см), размещенные через 17–22 см;
• лентами, объединяющими по 2–3 ряда, с проходом не менее 45 см.

Дно посевной борозды уплотняют и обильно поливают, раскладывают семена, присыпают сухим питательным субстратом слоем в 2–3 см. При таком подходе соплодия падают на один уровень, хорошо напитываются влагой, всходят одновременно.

Существуют приемы, упрощающие уход за растениями. Это применение одноростковых сортов, посев на ленте, мульчирование почвы органикой или укрывными материалами (агроволокном, лутрасилом).

На теплых грядках

В регионах с тяжелыми почвами, неблагоприятными погодными условиями прибегают к способу выращивания свеклы на теплых органических грядках. Питательная заправка гряды позволяет структурировать и обогатить почву, успешно культивировать овощ без применения химических удобрений. Тепло же, выделяемое в процессе разложения органики, положительно сказывается на развитии проростков.

Состоит такая грядка из нескольких слоев растительного происхождения по принципу – внизу самые крупные фрагменты, с длительным периодом разложения, вверху почти перепревшие, обогащенные биогумусом. В зависимости от уровня расположения грунтовых вод, готовят органические грядки двух видов.

• Заглубленные. Основной «пирог» находится в траншее глубиной 50–60 см. Над поверхностью земли выступает бортик высотой 10–15 см.
• Приподнятые. Грядка находится над поверхностью, в коробе высотой до 60 см.

Легкая воздушная структура субстрата идеально подходит для развития корнеплода. Он получается крупным, ровным, сладким. Применение мульчирующего слоя избавляет от рыхления, сдерживает рост сорняков. Полив нужен более частый и интенсивный – для непрерывного разложения органики.

Существенное преимущество – получение экологически чистого продукта.

На узких грядках (почти по Митллайдеру)

Узкие грядки пришли в российское овощеводство с технологией Митллайдера и ориентированы на интенсивное применение химических удобрений. Эта особенность подходит для выращивания свеклы. Широкие междурядья обеспечивают обилие света, сбалансированные минеральные подкормки способствуют нарастанию продуктового органа. Под воздействием солнца происходит усвоение полезных и нейтрализация вредных химических соединений, например, нитратов.

При стандартной ширине грядки 45 см сеют свеклу в 2 ряда, минимальный проход – 60 см. Свободный доступ со всех сторон облегчает уход, не приходится топтаться в междурядьях.

Корневые подкормки делают при второй и третьей прорывке, внося на 1 м ² по 30–50 г сульфата аммония и 100 г золы.

В смешанных посадках

Свекла в огороде занимает, как правило, незначительную площадь. Поэтому ее часто сажают не в чистом виде, а качестве уплотняющей культуры. Как вырастить полноценную свеклу в смешанных посадках, секретами делятся огородники с «дизайнерским уклоном».

• Корнеплод нужно сажать по краю гряд, чтобы он получал достаточно света.
• Подбирать комбинации овощей, сочетающихся между собой по режиму полива. Для свеклы хорошие соседи – лук, картофель, фасоль, капуста, укроп, редис.
• Совмещать культуры с разными видами корневой системы – глубокой и поверхностной, чтобы они получали питание и воду из разных слоев почвы.

На небольших дачных участках мультиовощные грядки, дополненные цветами, выполняют декоративную функцию.

Рассадный способ

К выращиванию рассады свеклы прибегают, если нет другой возможности получить раннюю продукцию. Этот способ актуален для регионов с затяжной холодной весной и коротким летом. Вырастить рассаду можно в ящиках или индивидуальных контейнерах в комнате, теплице, парнике. Высевают семена во второй половине апреля, рассаживают после образования у растений 5–6 настоящих листьев. Саженцы за неделю до посадки выносят на улицу, постепенно приучая их к дневному свету. После высадки до укоренения накрывают лутрасилом – во избежание солнечных ожогов.

Преимущества рассадного способа:

• получение пучковой продукции через месяц после высадки рассады;
• равномерное распределение растений на грядке;
• освобождение от прореживания;
• экономия семян.

На капельном орошении

Одна из самых распространенных ошибок в выращивании корнеплодов – поверхностный полив. Влага, не достигающая корнеобитаемого слоя, быстро испаряется, не принося пользы. Вот почему на смену поливу из шланга приходит капельное орошение, способное минимальным количеством воды промочить землю на большую глубину.

Свеклу под капельное орошение высевают широкими бороздами, на каждой размещают поливной трубопровод. Чтобы получить быстрые и дружные всходы, достаточно увлажнять 10-сантиметровый слой. При формировании корнеплодов глубину орошения увеличивают до 50 см. Этим же способом проводят подкормки, подавая питание непосредственно в корневую зону.